Bewertung:
Das Buch „Kochen mit Dampf“ enthält eine Vielzahl von Rezepten, die sich hauptsächlich auf das Dampfgaren konzentrieren, und ist damit eine nützliche Ressource für alle, die mit ihrem elektrischen Dampfgarer gesündere Mahlzeiten zubereiten möchten. Es wird jedoch angemerkt, dass dem Buch Bilder fehlen, die nach Ansicht einiger Leser ihre Kocherfahrung verbessert hätten.
Vorteile:⬤ Gute Auswahl an Rezepten
⬤ leicht zu finden
⬤ hilfreiche Zeittabellen für das Dämpfen verschiedener Lebensmittel
⬤ nützlich für diejenigen, die neu im Dämpfen sind
⬤ kompakt und informativ.
⬤ Fehlende Bilder
⬤ einige Rezepte beziehen sich auf veraltete oder nicht verfügbare Dampfgarer
⬤ von einigen Lesern als nicht preiswert empfunden
⬤ Zustandsprobleme, die von einem Käufer gemeldet wurden.
(basierend auf 96 Leserbewertungen)
Cooking With Steam: Spectacular Full-Flavored Low-Fat Dishes from Your Electric Steamer
Mit Cooking with Steam können Sie Ihren elektrischen Dampfgarer wie nie zuvor einsetzen. Dies ist das ursprüngliche Kochbuch über das elektrische Dampfgaren, und 20 Jahre später ist es immer noch die Bibel für fettarme, geschmacksintensive gedämpfte Gerichte. Die herzhaften, köstlichen Rezepte eröffnen Ihrer Küche eine Welt voller sublimer Aromen und nahrhafter Mahlzeiten. Zu den Lieblingsrezepten gehören Panzanella mit gefüllten Artischocken und Steinpilzen, Lachs mit schnellem Basilikumöl, Garnelen mit schwarzen Bohnen und Mango, mit Soja-Orange marinierte Hähnchenkoteletts und gedämpfte Entenkeulen auf Thymian. Zum Dessert probieren Sie den unwiderstehlichen Bittersweet Chocolate Pudding Cake oder den Lemon Cheesecake.
Aber das Beste von allem ist vielleicht die Tatsache, dass all diese erstaunlichen Gerichte schnell, ohne Unordnung und Ärger zubereitet werden können. Die Verwendung Ihres elektrischen Dampfgarers ist denkbar einfach. Schließen Sie ihn einfach an, fügen Sie die Zutaten Ihrer Wahl hinzu, stellen Sie den Timer ein und gehen Sie weg. Es gibt keine lästige Temperaturanzeige, die Sie überwachen müssen, und Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, dass Ihr Essen anbrennt. Und da alles im Inneren des Dampfgarers passiert, können Sie sich auf andere Aufgaben konzentrieren, während Ihr Essen kocht - perfekt für den gesunden Lebensstil von heute, wenn Sie unterwegs sind. Und zu guter Letzt: Was gibt es an der einfachen Reinigung nicht zu lieben? Kein Schrubben und Kratzen mehr bei angebrannten Töpfen, kein Einweichen von Auflaufformen über Nacht, sondern nur noch eine schnelle Reinigung des Dampfgarers, bevor Sie Ihren Abend fortsetzen.
Dampfgaren ist eine aufregende und innovative Technik, um Mahlzeiten zuzubereiten, die sowohl gesund als auch köstlich sind. Das Dämpfen bringt subtile Aromen in den Zutaten zum Vorschein, die bei anderen fettreichen Zubereitungen oft überdeckt werden, und sorgt für erstaunlich helle, sauber schmeckende Gerichte, die mit keiner anderen Garmethode erreicht werden können. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, die Frische Ihrer Zutaten hervorzuheben und zu bewahren, so dass Sie eine breite Palette an einfachen und schmackhaften Gerichten zubereiten können. Mit Zeittabellen und Markenvergleichen ist Kochen mit Dampf ein umfassender Leitfaden für köstliche gedämpfte Gerichte für alle Gelegenheiten.
| ISBN: | 9781626543713 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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