Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch wird für seine köstlichen und unkomplizierten Rezepte sowie für den persönlichen Bezug zum Autor, einem Feuerwehrmann, hoch gelobt. Die Rezensenten schätzen die Leichtigkeit des Kochens und die nachvollziehbaren Geschichten. Viele kaufen das Buch, um die Familie des Autors nach dessen Tod zu unterstützen.
Vorteile:Leckere und unkomplizierte Rezepte, leicht nachzukochen, persönliche Geschichten des Autors, tolles Geschenk für Feuerwehrleute, unterstützt einen guten Zweck.
Nachteile:Einige Rezensenten erwähnten keine Nachteile, aber potenzielle Käufer könnten zögern, wenn sie fortgeschrittenere Kochtechniken oder eine größere Auswahl an komplexen Rezepten suchen.
(basierend auf 76 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Cooking with the Firehouse Chef
Inhalt des Buches:
Als ehemaliger FDNY-Feuerwehrmann, der am 11. September 2001 Opfer rettete, hat der verstorbene Keith Young sein kulinarisches Talent als „Firehouse Chef“ landesweit in die Restaurants gebracht. In diesem köstlichen Buch ehrt er seine Kollegen und seine Leidenschaft für das Kochen mit über 100 einfachen Rezepten für jeden Abend.
Cooking with the Firehouse Chef“ ist witzig und fesselnd, zutiefst persönlich und doch bodenständig. Es vereint mehr als 100 persönliche Rezepte mit der fesselnden Geschichte des verstorbenen Feuerwehrmannes und Küchenchefs Keith Young vom New York Fire Department. Young war nicht nur ein verehrter Feuerwehrmann, sondern auch ein gefeierter Koch, der zahlreiche Fernsehwettbewerbe gewann, darunter ein Hähnchen-Cacciatore-Kochwettbewerb in einer Folge von „Throwdown with Bobby Flay“ auf dem Food Network und zwei Meistertitel bei „Chopped“.
Youngs kulinarisches Repertoire mit abwechslungsreichen Rezepten, die sich perfekt für zwanglose Zusammenkünfte, Grillpartys und stressige Abende unter der Woche eignen, umfasst amerikanische Lieblingsspeisen wie Manhattan Clam Chowder, Knoblauchbrot und Ceviche; schmackhafte Mittagsgerichte wie vegane Hummus-Sandwiches und Rindfleisch-Chili; herzhafte Hauptgerichte und Nudelgerichte wie Filet Mignon, Hühnchen Marsala und Penne alla Wodka; und klassische Desserts wie Erdbeerkäsekuchen und Milchreis ohne Backen. Die köstlichen Rezepte sind mit Geschichten und Bildern aus der Feuerwache gepaart und lassen Kens Feuerwehrgeschichten und Kochkünste lebendig werden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781681887944 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 208 |
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