Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch hat ein überwältigend positives Feedback für seine Authentizität und seinen nostalgischen Wert erhalten, da es die Essenz der italienisch-amerikanischen Küche und Kultur durch verschiedene Familienrezepte und herzerwärmende Geschichten von „Nonnas“ einfängt. Viele Leser schätzen die Qualität des Buches, einschließlich des Einbands, des Papiers und der Fotos. Einige Benutzer haben jedoch Probleme mit den Rezeptanweisungen und den Wunsch nach mehr Illustrationen zu bestimmten Gerichten geäußert.
Vorteile:Authentische und zu Herzen gehende Geschichten von Nonnas, die die emotionale Verbindung zu den Rezepten verstärken.
Nachteile:Hochwertige Produktion mit dicken Seiten und schönen Fotos.
(basierend auf 319 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Cooking with Nonna: Celebrate Food & Family with Over 100 Classic Recipes from Italian Grandmothers
Inhalt des Buches:
Lernen Sie, klassische italienische Rezepte wie ein Einheimischer zu kochen, mit dem lang erwarteten Debüt-Kochbuch von Rossella Rago, der Schöpferin der beliebten Web-TV-Serie Cooking with Nonna!
Für Rossella Rago, Schöpferin und Gastgeberin von Cooking with Nonna TV, ging es bei der italienischen Küche nie nur um das wunderbare Essen oder das Sonntagsessen; es ging auch um Familie, Gemeinschaft und Tradition. Rossella wuchs jeden Sonntag und an Feiertagen mit ihrer Nonna Romana auf und lernte die traditionellen Rezepte der italienischen Region Apulien, wie Focaccia, Braciole, Zucchine alla poverella und Pizza rustica.
In ihrer beliebten Web-TV-Serie lädt Rossella italienisch-amerikanische Großmütter (die unbesungenen Helden der kulinarischen Welt) ein, mit ihr zu kochen, die klassischen Gerichte und Geschmacksrichtungen jeder Region Italiens zu erlernen und sie mit begeisterten Fans in aller Welt zu teilen. Jetzt können Sie mit Rossella und ihrem Debütkochbuch Cooking with Nonna eine kulinarische Reise durch Italien unternehmen, die über 100 klassische italienische Rezepte sowie Ratschläge und Geschichten von 25 geliebten italienischen Großmüttern enthält.
Mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und köstlichen Fotos deckt Cooking with Nonna Vorspeisen, Suppen, Salate, Pasta, Fleisch, Brot, Kekse und Desserts ab und bietet Lieblingsrezepte wie:
⬤ Sizilianische Reisbällchen.
⬤ Gebratene Calamari.
⬤ Gefüllte Artischocken.
⬤ Orecchiette mit Brokkoli Rabe.
⬤ Kalbsragout in einer Polentaschale.
⬤ Struffoli.
⬤ Ricotta-Kekse.
⬤ Hausgemachte Pasta.
⬤ Handgemachte Spaghetti mit Fleischbällchen.
⬤ Vier-Käse-Lasagne.
Wenn Sie bereit sind, das Sonntagsessen wieder aufleben zu lassen und zu lernen, wie man italienisches Essen wie die Nonna zubereitet, dann suchen Sie nicht weiter!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781631062940 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 248 |
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