Bewertung:
Das Buch ist ein einzigartiges und faszinierendes Kochbuch, das konventionelle Vorstellungen über Essen in Frage stellt, mit gut beschriebenen Rezepten und göttlichen Illustrationen, obwohl einige Leser die Anleitungen als wenig nützlich und die Terminologie als schwierig empfanden.
Vorteile:⬤ Interessanter und zum Nachdenken anregender Inhalt
⬤ gut beschriebene und leicht zu befolgende Rezepte
⬤ göttliche Illustrationen
⬤ schnelle und realistische Rezepte.
⬤ Nicht sehr nützliche Anleitungen
⬤ kostspielig
⬤ die Verwendung ausländischer Terminologie könnte verwirrend sein
⬤ fehlende Fotos und begrenzte Rezeptdetails.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Cooking to Save Your Life
Wir alle kennen Abhijit Banerjee als Wirtschaftsnobelpreisträger. Jetzt lernen Sie Abhijit Banerjee als Gourmetkoch kennen. In diesem spielerischen, gelehrten und sensationell köstlichen Kochbuch führt Banerjee uns durch die Rezepte, mit denen er seine Freunde, Kollegen und Studenten beglückt hat - von verkohlter Avocado bis zu Andhra-Schweinerippchen, von dekonstruierter Salade niçoise bis zu einer Kleinigkeit, die in weniger als 20 Minuten zubereitet ist.
Nebenbei schreibt er über Karl Marx, die bengalische vegetarische Küche und warum Suppe so tröstlich ist.
Das von Cheyenne Olivier hervorragend illustrierte Buch ist sowohl zum Lesen als auch zum Nachkochen von hervorragenden Gerichten geeignet.
| ISBN: | 9789391165468 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 296 |
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