Cook Like a Rock Star: 200 Classic Recipes from the Old Country
Von deftigen Braten bis zu innovativen Gemüsegerichten, von frisch gebackenen Scones bis zu reichhaltigen Eierkuchen, von Marmeladen mit säuerlichen Früchten bis zu allem, was man mit Kartoffeln machen kann - es gibt kein Essen, das so heimelig und familienorientiert ist und so viel Spaß macht wie echtes Essen.
Das liegt daran, dass echtes Essen viel subtiler und köstlicher ist, als es ein Teller mit zerkochtem Corned Beef und matschigem Kohl je sein könnte. Richtiges Essen ist braunes Sodabrot, das so saftig ist, dass es kaum die gelbliche Butter braucht; duftender Apfelkuchen mit zarter, goldener Kruste; reichhaltige Eintöpfe, die nach Fleischsoße und süßen Karotten duften; knusprige Kartoffelkuchen, die heiß aus der Pfanne direkt auf den Teller kommen.
Vergessen Sie Hackbraten oder Makkaroni mit Käse - das ist das ursprüngliche Komfortessen.
Dieses Buch ist das erste umfassende Kochbuch, das klassische Gerichte mit Blick auf amerikanische Küchen und Köche nach Amerika bringt und mit Tipps und Tricks hilft, die Ergebnisse mit amerikanischen Zutaten zu reproduzieren.
Verwandeln Sie einfachen weißen Fisch, indem Sie ihn mit geriebenem scharfen Käse, Senf und Bröseln überbacken. Entdecken Sie, dass Sellerie zu neuem Leben erwacht, wenn er in Scheiben geschnitten, in Hühnerbrühe gekocht und in einer leicht angedickten Sauce serviert wird.
Hausgemachte Würstchen Eingemachte Garnelen und eingemachter Lachs Finglas-Eintopf mit Knödeln Whiskey-Huhn und Gänsebraten mit Apfelmus Boxty, Cally, Champ und Colcannon Apfelschnee, Mandelbrötchen und Sommerpudding Holunderblütenlimonade, Schwarzer Samt und Ingwerbier Kirschkuchen, Vanillekuchen und Brandy-Butter Kreieren Sie einen Geschmack in Ihrer eigenen Küche.
Skyhorse Publishing ist stolz darauf, zusammen mit den Verlagshäusern Good Books und Arcade eine breite Palette von Kochbüchern zu veröffentlichen, darunter Bücher über Entsaften, Grillen, Backen, Braten, Hausbrauen und Weinherstellung, Slow Cooker und Gusseisen. Wir waren erfolgreich mit Büchern über glutenfreie Küche, vegetarische und vegane Küche, Paleo, Rohkost und mehr.
Auf unserer Liste stehen französische Küche, schwedische Küche, österreichische und deutsche Küche, Cajun-Küche sowie Bücher über Jerky, Einmachen und Konservieren, Erdnussbutter, Fleischbällchen, Öl und Essig, Knochenbrühe und mehr.
| ISBN: | 9781835521922 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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