Bewertung:
Dieses kohlenhydratarme Kochbuch hat gemischte Kritiken erhalten. Viele Nutzer loben den Geschmack und die Einfachheit der Rezepte, während andere den Einsatz von Süßstoffen und das Fehlen ansprechender Bilder kritisieren. Das Buch wird für seine Zugänglichkeit zu gängigen Zutaten und die Einbeziehung verschiedener ethnischer Gerichte gelobt, obwohl einige die Konzentration auf bestimmte Küchen als einschränkend und die Rezepte als zu gourmethaft für die tägliche Küche empfanden.
Vorteile:⬤ Leckere und geschmackvolle Rezepte, die leicht nachzukochen sind.
⬤ Minimale Verwendung von bizarren oder schwer zu findenden Zutaten.
⬤ Große Vielfalt an Gerichten, einschließlich reichhaltiger Desserts und zahlreicher ethnischer Küchen.
⬤ Die Rezepte sind im Allgemeinen gut erprobt und zuverlässig.
⬤ Nährwertangaben sind vorhanden, hilfreich für diejenigen, die auf ihre Kohlenhydrate achten.
⬤ Übermäßiger Einsatz von Süßungsmitteln in vielen Rezepten.
⬤ Das Fehlen von Fotos schmälert den visuellen Reiz.
⬤ Einige Rezepte sind für die tägliche Küche zu anspruchsvoll und erfordern möglicherweise mehr Zeit für die Zubereitung.
⬤ Die starke Betonung von Fleischgerichten könnte für Vegetarier uninteressant sein.
⬤ Die Formatierung der Rezepte kann als unattraktiv oder steril empfunden werden.
(basierend auf 34 Leserbewertungen)
Everyday Low Carb Cooking: 240 Great-Tasting Low Carbohydrate Recipes the Whole Family will Enjoy
Die kohlenhydratarme Ernährung findet immer mehr Anhänger, da die Menschen entdecken, dass sie durch eine kohlenhydratarme Ernährung Gewicht verlieren und chronische Krankheiten wie Diabetes und hohe Cholesterinwerte besser in den Griff bekommen können. Everyday Low Carb Cooking - hier in der dritten Auflage - enthält 225 Rezepte aus zwei Dutzend Küchen, die eine große Vielfalt an kohlenhydratarmen Optionen bieten.
Die Rezepte sind für die ganze Familie geeignet und umfassen Salate, Suppen und eine große Auswahl an Meeresfrüchten, Huhn, Rind- und Schweinefleisch sowie Gemüse. Haas wurde bereits für die unglaubliche Vielfalt seiner Rezepte gelobt und dafür, dass er kohlenhydratarme Versionen von Lebensmitteln wie Salatdressings, Hähnchenflügeln, Krabbenkuchen und Coleslaws anbietet, die in anderen kohlenhydratarmen Kochbüchern nicht ohne weiteres erhältlich sind.
Jedes Rezept enthält Angaben zu den Makronährstoffen für jede Zutat. Dies ist ein leicht zugängliches, bewährtes Buch mit kohlenhydratarmen Rezepten für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren wollen oder müssen.
| ISBN: | 9781569245200 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2002 |
| Seitenzahl: | 304 |
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