Bewertung:
Das Buch wird für seinen detaillierten Ansatz zur Herstellung verschiedener probiotischer Getränke, einschließlich Kefir und Kombucha, gelobt. Die Rezensenten schätzen die klaren Anweisungen, die nützlichen Bilder und die vielfältigen Rezepte. Es ist besonders für Anfänger und diejenigen, die ihre Fermentierfähigkeiten verbessern wollen, zu empfehlen.
Vorteile:Detaillierte Rezepte mit Bildern der benötigten Werkzeuge, leicht zu befolgende Anleitungen, eine große Vielfalt an Rezepten, beruhigende Informationen über Versuch und Irrtum beim Fermentieren, gute Informationen über alkoholfreie Fermente und sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Brauer geeignet.
Nachteile:Einige Leser erlebten anfängliche Enttäuschungen, bevor sie Erfolg hatten, was bedeuten kann, dass einige Rezepte Übung oder Anpassungen erfordern.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Kombucha, Kefir & Natural Sodas: A Simple Guide for Creating Your Own
Die Herstellung von durstlöschendem, gesundem Kombucha, Kefir und natürlichen Sprudelgetränken zu Hause ist einfacher, als Sie wahrscheinlich denken - dieses Buch erklärt den Prozess Schritt für Schritt.
Dieses einfache und atemberaubend fotografierte Buch erklärt die Grundlagen des Brauens von Kombucha, Kefir und natürlicher Limonade - direkt bei Ihnen zu Hause. Dieses Buch könnte wirklich zu keinem besseren Zeitpunkt in Ihr Leben treten. In diesem entscheidenden Moment des Verbraucherbewusstseins fangen viele von uns an, bessere und informiertere Entscheidungen darüber zu treffen, was wir essen und trinken - und wir haben viel mehr Auswahl als in den vergangenen Jahren. Die Getränkeabteilungen in allen Supermärkten und Tante-Emma-Läden sind jetzt voll mit gesünderen Optionen, die die klassische Auswahl an kommerzialisierten, mit Zucker gefüllten Limonaden unserer Jugend in Frage stellen.
Heute finden Sie überall eine ganze Reihe von natürlich zuckerarmen, fermentierten Alternativen wie Kombucha, Switchel und Kefir - alles gesunde, darmfreundliche Getränkeoptionen. Diese Durstlöscher scheinen vielleicht zu kompliziert zu sein, um sie selbst herzustellen - aber tatsächlich sind fermentierte Getränke viel einfacher zu Hause herzustellen, als Sie vielleicht denken. Das ist die Sache mit der Fermentierung... Man füllt sie einfach in Flaschen ab und wartet.
Dieses Buch enthält vierzig einfach herzustellende Getränke, mit denen Sie nicht nur Geld sparen, sondern sich auch wohlfühlen werden. Die Rezepte in diesem Buch umfassen Kefir, Kombucha, Grapefruit-Soda, Apfelwein, Switchel und Met. Sie werden im Handumdrehen ein (Mocktail-)Mixologe sein.
| ISBN: | 9781925811377 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 160 |
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