Compendium of Crop Genome Designing for Nutraceuticals
Die Nutzpflanzen decken nicht nur unseren Grundbedarf an F5 (Lebensmittel, Futtermittel, Fasern, Brennstoffe und Möbel), sondern liefern auch eine Reihe von Nutrazeutika mit potenziellen ernährungsphysiologischen und therapeutischen Wirkungen. Viele Nutzpflanzen liefern eine Reihe von Mineralien, Vitaminen und bioaktiven Phytochemikalien, die reich an Antioxidantien sind.
Die zunehmende Zahl chronischer Krankheiten wie Krebs, Diabetes, HIV und Unterernährung macht es erforderlich, der Gesundheits- und Ernährungssicherheit weltweit die gleiche Aufmerksamkeit zu schenken wie der Ernährungssicherheit. In diesem Kompendium werden Forschungsergebnisse zu biochemischen, physiologischen und genetischen Mechanismen zusammengefasst, die der Biosynthese von gesundheits- und ernährungsbezogenen Nutrazeutika zugrunde liegen. Es untersucht auch die genauen Züchtungsstrategien zur Erhöhung ihres Gehalts und zur Verbesserung ihrer Qualität in Kulturpflanzen aller Warenkategorien, einschließlich Getreide und Hirse, Ölsaaten, Hülsenfrüchte, Früchte und Nüsse sowie Gemüse.
Das Kompendium umfasst fünf Abschnitte, die sich mit diesen fünf Rohstoffen befassen und eine Aufzählung der Konzepte, Strategien, Instrumente und Techniken der Nutraceutomik enthalten. Diese Abschnitte enthalten über 60 Kapitel zu den wichtigsten Kulturpflanzen.
In diesen Kapiteln werden Überlegungen zur Biochemie und zu den medizinischen Eigenschaften der enthaltenen Nutrazeutika, zur genetischen Variation ihrer Inhaltsstoffe, zur klassischen Genetik und zur Züchtung für ihre quantitative und qualitative Verbesserung, zur Gewebekultur und zur Gentechnik für die Steigerung von Produktivität und Qualität sowie zu den Quellen der ihrer Biosynthese zugrunde liegenden Gene angestellt. Darüber hinaus werden Themen wie die genetische Kartierung der Gene und QTLs, die den Gehalt und das Profil der Nutrazeutika kontrollieren, sowie die molekulare Züchtung für ihre weitere Verbesserung durch markergestützte Selektion und Rückkreuzung behandelt. Es werden auch die Aussichten für postgenomische, zielgerichtete Züchtungsstrategien erörtert, einschließlich genomweiter Assoziationskartierung, genomischer Selektion, Allel Mining und Genome Editing.
Dieses Kompendium füllt die Lücke im akademischen Bereich und in den Forschungs- und Entwicklungsabteilungen der Privatwirtschaft und wird auch das Verständnis der politischen Entscheidungsträger und der Menschen im sozioökonomischen Bereich erleichtern. Es wird auch Studenten, Lehrern, Wissenschaftlern, politischen Entscheidungsträgern und Fördereinrichtungen zugute kommen, die sich mit einer Reihe von Themen befassen, darunter Genetik, Genomik, Gewebekultur, Gentechnik, molekulare Züchtung, genomikgestützte Züchtung, Bioinformatik, Biochemie, Physiologie, Pathologie, Entomologie, Pharmakognosie, geistiges Eigentum usw..
| ISBN: | 9789811941689 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 1635 |
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