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18th Century Confederate Southern Cooking
Der Inhalt von "18th Century American Southern Cooking" besteht aus Rezepten, die aus verschiedenen Quellen und von Freunden zusammengetragen wurden, von denen bekannt ist, dass ihre Vorfahren in den tiefen Südstaaten der Vereinigten Staaten verwurzelt sind.
Menschen, die ihre Abstammung oft bis in die Zeit der Konföderierten zurückverfolgen können, die den Süden gegen die Aggression der einmarschierenden Armeen des Nordens verteidigten. Köche auf der ganzen Welt haben viele dieser Rezepte übernommen, ihnen etwas hinzugefügt und etwas weggenommen, sie umbenannt und sie als ihre eigenen ausgegeben.
Bei diesen Rezepten handelt es sich jedoch um die Originale, die im gesamten Süden von Familie zu Familie, von Generation zu Generation, weitergegeben wurden, und zwar ohne derartige Veränderungen. Es sind die Lebensmittel, mit denen meine Großmutter aufgewachsen ist, dann meine Mutter und mein Vater und schließlich ich.
| ISBN: | 9781304979629 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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