Bewertung:
Dieses Kochbuch wird von vielen wegen seiner authentischen griechischen Rezepte geschätzt und wurde über Generationen weitergegeben. Die Rezensenten schätzen die einfache Handhabung und die Möglichkeit, selbst gekochte Mahlzeiten zuzubereiten, die Erinnerungen an ihre Familien wachrufen.
Vorteile:Authentische griechische Rezepte, leicht nachzukochen, sentimentaler Wert, weit verbreitet und in Familien verwendet, Zutaten sind zugänglich, detaillierte Anweisungen.
Nachteile:Einige Ausgaben können abgenutzt sein, was die Benutzerfreundlichkeit beeinträchtigen könnte; die Benutzer verlassen sich bei den Rezepten auf ihren persönlichen Geschmack und gesunden Menschenverstand.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Can the Greeks Cook
In diesem wertvollen Kochbuch von Fannie Venos und Lillian Prichard finden Sie über 160 authentische griechische Rezepte von einer Vielzahl von Autoren. Es sind altehrwürdige Gerichte aus allen Ecken Griechenlands: von den Dodekanes-Inseln über Athen, Ägina und Kreta bis hin zu allen Dörfern und Inseln dazwischen. Alle Arten von Gerichten, von Soßen, Suppen, Gebäck und Salaten bis hin zu Gemüse, Geflügel, Fisch, Lamm und Rindfleisch, spiegeln den griechischen Gaumen wider, der weltweit so viel Anerkennung gefunden hat.
Venos und Prichard stellen auch Gerichte und Bräuche für die besonderen Tage vor, für die die Griechen bekannt sind: Ostern, Dreikönigstag und natürlich Hochzeiten. Probieren Sie das köstliche gefüllte Lamm nach Chalki-Art oder wählen Sie aus einer Vielzahl von gefüllten Gemüserezepten, darunter drei für Weinblätter. Wenn Sie Lust auf Meeresfrüchte haben, probieren Sie die gebratene Forelle mit Oregano oder mit Zitronensoße, oder geschmorte oder gebratene Garnelen. Und dann sind da noch die Backwaren: 38 Rezepte, darunter Baklava, Mandelkuchen, türkische Köstlichkeiten, Zuckerkuchen, Popover, Käsekuchen und natürlich eine ausführliche Anleitung für die Herstellung des unverzichtbaren Filoteigs.
Wenn Sie einen Gaumen haben, der sich nach gutem Essen sehnt, oder eine Reise in die Ägäis planen, ist Can the Greeks Cook! eine ausgezeichnete Quelle, um Sie zu informieren, Ihnen viele Gerichte zum Ausprobieren zu geben und Ihren Appetit anzuregen!
Dieses Buch ist bei Echo Point Books auch als Hardcover erhältlich (ISBN 1648373895).
| ISBN: | 9781648373909 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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