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Lettuce, Endive and Chicory
Wie die anderen Titel dieser Reihe beschreibt auch dieser Band die wissenschaftlichen Grundsätze, die den Anbaupraktiken zugrunde liegen. Der Schwerpunkt dieses Bandes liegt auf den Blattsalaten: Kopfsalat, Endivie und Chicorée.
Er beginnt mit einem Überblick über die weltweiten Produktionsdaten, die Verwendung der Pflanzen, die Botanik, die Taxonomie und die Evolution. Anschließend werden die Genetik und die Züchtung der Kulturpflanzen beschrieben, einschließlich der Entwicklung von Kultursorten und Keimplasma-Ressourcen. Anschließend werden physiologische Aspekte wie Keimung, Wachstum und Entwicklung erörtert.
Die weltweiten Anbaumethoden, einschließlich des Anbaus unter Abdeckung in geschützter Umgebung, werden besprochen, bevor die Themen Ernte und Saatgut, Schädlinge und Krankheiten sowie Wirtschaft und Vermarktung behandelt werden. Das Buch wurde von einer der weltweit führenden Autoritäten auf diesem Gebiet verfasst und ist für fortgeschrittene Studenten und Gärtner im Gartenbau unverzichtbar.
| ISBN: | 9780851992853 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 1999 |
| Seitenzahl: | 224 |
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