Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wurde wegen seiner Rezepte und seiner Benutzerfreundlichkeit positiv bewertet und ist daher eine beliebte Wahl sowohl für den persönlichen Gebrauch als auch als Geschenk. Einige Nutzer haben jedoch Probleme mit der Qualität der Bindung des Buches.
Vorteile:Das Buch wird von den Nutzern für seine köstlichen Rezepte geliebt, insbesondere für Japchae und Salz-Bulgogi. Leicht nachzuvollziehen, was es zu einer großartigen Quelle für Anfänger in der koreanischen Küche macht. Viele empfehlen es als Geschenk für diejenigen, die sich für die koreanische Küche interessieren.
Nachteile:Einige Nutzer berichteten, dass die Bindung schlecht verarbeitet ist, in mindestens einem Fall gab die Bindung nach nur einem Tag der Nutzung nach.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Korean Cooking
Inhalt des Buches:
Die koreanische Küche ist der neue Favorit der Feinschmecker von heute, und Korean Cooking ist die perfekte Einführung in die Zubereitung zu Hause.
Mit einer verlockenden Ausgewogenheit von Geschmack und Textur und dem befriedigenden Knuspern von eingelegtem und fermentiertem Gemüse bieten die koreanischen Favoriten eine unglaubliche Vielfalt für jede Mahlzeit. Da der Schwerpunkt auf Gemüse und Getreide liegt, sind diese Gerichte ebenso gesund wie köstlich.
Doch während koreanische BBQ-Restaurants im ganzen Land aus dem Boden schießen und die hochgelobten Memoiren von Chefkoch Roy Choi, L. A. Son, die unglaublichen Aromen ins Rampenlicht gerückt haben, ist die Zubereitung koreanischer Gerichte für Hobbyköche immer noch ein Rätsel.
Zum Glück nimmt die preisgekrönte Köchin Soon Yung Chung den Stress aus der Zubereitung koreanischer Gerichte. Dieses koreanische Kochbuch enthält einfache Rezepte mit Zutaten, die in den meisten amerikanischen Lebensmittelgeschäften zu finden sind, und zeigt dem Leser Schritt für Schritt, wie man koreanisches Barbecue und Kimchee sowie andere beliebte Gerichte zubereitet.
⬤ Würzige Bohnennudeln Japchae.
⬤ Reis und Gemüse Bibimbap.
⬤ Geschmorte Spareribs.
Das leicht zugängliche und einfach zu befolgende Buch Korean Cooking wird Köche aller Erfahrungsstufen dazu verleiten, die verlockende Kombination aus feurigem Paprika und duftendem Sesamöl in ihr Repertoire aufzunehmen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780804851336 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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