Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch erhält viel Lob für seine authentischen koreanischen Rezepte, die einfache Verwendung mit dem Instant Pot und die schöne Aufmachung. Viele Nutzer fanden die Anleitungen klar und die Aromen authentisch, was es zu einer wertvollen Ressource sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche macht. Einige Rezensenten bemängelten jedoch unklare Zutaten und wünschten sich mehr visuelle Hilfen für jedes Rezept.
Vorteile:⬤ Für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen geeignet.
⬤ Authentische Rezepte, die traditionelle Zutaten verwenden.
⬤ Klare und leicht verständliche Anleitungen, insbesondere für die Zubereitung im Instant Pot.
⬤ Schöne Fotos und persönliche Anekdoten bereichern das Leseerlebnis.
⬤ Enthält nützliche Ressourcen wie einen Rezeptindex und ein Glossar.
⬤ Einige Rezepte enthalten Fehler oder unklare Anweisungen.
⬤ Bestimmte Zutaten sind in den USA möglicherweise schwer zu finden.
⬤ Das Fehlen von Fotos für jedes Rezept kann für visuelle Lernende hinderlich sein.
(basierend auf 47 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Korean Instant Pot Cookbook: Classic and Modern Korean Recipes for Everyday Home Cooking
Inhalt des Buches:
Man spürt die Liebe der Autoren nicht nur für die Küche, sondern auch für die koreanische Kultur. Dieses Buch ist eine großartige Lektüre für vielbeschäftigte Menschen, die regelmäßig koreanisch kochen möchten, ohne sich mit einer Vielzahl von Gerichten herumschlagen zu müssen! " - Hooni Kim, Michelin-Sternekoch und Autor von My Korea
Koreanisches Instant-Pot-Kochbuch ist die perfekte Rezeptsammlung für Heimköche, die mit Leichtigkeit authentische koreanische Gerichte zubereiten möchten. Die Rezeptentwicklerinnen Nancy Cho und Selina Lee haben die Zubereitung koreanischer Gerichte von ihren Müttern und Großmüttern gelernt. Nancy lernte dies in der Küche ihrer Familie in einem kalifornischen Vorort, während Selina ihre Erfahrungen in Seoul, Korea, sammelte. Gemeinsam machten sie sich daran, ihr koreanisches Erbe, ihre Familienerfahrungen und ihre Lieblingsgerichte von der Kindheit bis heute zu erforschen. In diesem Kochbuch stellen sie über 90 Rezepte vor, die sie für die Zubereitung im Instant Pot getestet und übersetzt haben - unter Beibehaltung der Geschmacksrichtungen und grundlegenden Traditionen der koreanischen Küche.
Egal, ob Sie die Gerichte Ihrer Mutter nachkochen wollen oder neu in der koreanischen Küche sind, das koreanische Instant-Pot-Kochbuch wird jedem Koch helfen, ein schnelles Wochenendgericht zu zaubern, einen einfachen Snack am späten Abend zuzubereiten oder einen einladenden Bapsang (koreanischer Tisch mit Banchan) zusammenzustellen!
90+ KOREANISCHE REZEPTE:Mit traditionellen Gerichten wie Soondubu Jjigae (Seidentofu-Eintopf), beliebten Ein-Schüssel-Gerichten wie Jjajangmyeon (Nudeln mit schwarzer Bohnensauce), besonderen Gerichten wie Bossam und Musaengchae (Schweinebauch-Kohl-Wraps mit würzigem Rettichsalat) und modernen Fusionen wie Budae Jjigae (koreanischer Armeeeintopf)
Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um die Funktionen des Instant Pot optimal zu nutzen, sowie ein ausführliches Glossar mit den wichtigsten Zutaten, damit jeder Koch weiß, was er kaufen und wie er es ersetzen kann.
ANSPRUCHSVOLLE FOTOGRAFIE: Wunderschöne, vollfarbige Fotos von appetitlichen Rezepten und unverzichtbaren Zutaten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781734124125 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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