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Delightful Nyonya Treats
Die PeranakansEin Volk mit gemischter chinesischer und malaiischer Abstammung, die Peranakans sind für ihre hervorragende Küche bekannt.
Die Küche wird traditionell von den Frauen, den Nyonyas, zubereitet und vereint die besten Kochstile und Zutaten aus der chinesischen und malaiischen Küche. -----------Mit ihren leuchtenden Farben, ihrem aromatischen Geschmack und ihrer unendlichen Vielfalt sind die Nyonya-Snacks und -Desserts ein köstlicher Genuss für jede Gelegenheit.
In diesem Buch stellt der bekannte peranakanische Koch Philip Chia 30 Rezepte für unwiderstehliche Nyonya-Köstlichkeiten vor, darunter wichtige Favoriten und viele vergessene Leckereien, die selbst den verwöhntesten peranakanischen Gaumen begeistern werden. Dank der leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen war es noch nie so einfach, diese köstlichen Leckereien zuzubereiten, die die Massen begeistern.
| ISBN: | 9789814677899 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 80 |
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