Kräuterkunde für Hausfrauen

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Originaltitel:

Herb-Lore for Housewives

Inhalt des Buches:

C. Romanné-James' Ratgeber für Hausfrauen ist ein klassischer Band mit Tipps, Tricks und Rezepten für alle, die gerne kochen und Kräuter sowohl in ihren Rezepten für Speisen als auch in ihren Heilmitteln für Krankheiten verwenden.

Der 1938 erstmals erschienene Band war ursprünglich als Handbuch für Hausfrauen gedacht. Voller hilfreicher Tipps zur Pflege des Kräutergartens, zur Herstellung von Heilmitteln und zur Zubereitung und Konservierung von Lebensmitteln ist Kräuterkunde für Hausfrauen eine informative Lektüre für alle. Mit begleitenden Illustrationen von Marla Tyrrell.

Der Inhalt dieses Bandes umfasst: - Anlegen eines Kräutergartens - Zubereitung von einfachen Kräutern - Kräuterkunde und -legenden - Kräuter mit medizinischem Wert - Selbstgemachte Weine - Weine vom Bauernhof - Alte 'einfache' Rezepte - Stecknadelgeld aus Kräutern - Selbstgemachte Marmeladen, Konfitüren und Essiggurken - Rezepte für Ketchups und Saucen - Möglichkeiten der Aufbewahrung von Obst.