Bewertung:
Das Buch wird für seine köstlichen und leicht zu befolgenden Kuchenrezepte, die schöne Aufmachung und die wertvollen Informationen über das Kuchenbacken hoch gelobt. Einige Rezensenten erwähnten jedoch Probleme mit bestimmten Rezepten, das Fehlen detaillierter Anweisungen und die Verwendung von Obszönitäten.
Vorteile:Leckere Rezepte, leicht nachzuvollziehen, schöne Aufmachung, ideal für Kuchenliebhaber und Bäcker, enthält glutenfreie Optionen, interessante historische Leckerbissen und persönliche Geschichten, gut zum Verschenken.
Nachteile:Einige Rezepte, wie z. B. der Zitronen-Baiser-Kuchen, funktionieren möglicherweise nicht wie vorgesehen, es fehlen detaillierte Anleitungen, es werden einige Schimpfwörter verwendet, und es werden nicht alle Arten von Dessertkuchen behandelt.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Pie for Everyone: Recipes and Stories from Petee's Pie, New York's Best Pie Shop
Die beliebte New Yorker Petee's Pie Company serviert mehr als 80 Rezepte für die besten Torten, die man zu Hause machen kann.
Petra (Petee) Paredez teilt ihr persönliches Repertoire an tadellosen Backtechniken, die ihre Kuchenläden, Petee's Pie Company und Petee's Caf, zu New Yorker Lieblingen gemacht haben. Das Ziel ist einfach: eine zarte, weiche Kruste und eine perfekt ausbalancierte Füllung - und dieses Kochbuch weist den Weg mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Als Verfechterin von Zutaten aus der Region stellt Paredez im gesamten Buch einige der besten Bauernhöfe und Erzeuger vor und inspiriert uns dazu, die besten Zutaten für unsere Torten zu suchen, wo immer wir auch leben mögen. Gefüllt mit lebendigen Fotografien und Rezepten für so ziemlich jeden Kuchen, den man sich vorstellen kann, von Obst und Vanillepudding bis hin zu Sahne und sogar Bohnenkraut, lädt „Pie for Everyone“ dazu ein, an der Magie und der unendlichen Anziehungskraft von Kuchen teilzuhaben.
| ISBN: | 9781419747588 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 240 |
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