Bewertung:
Das Buch „Cows Save the Planet“ von Judith D. Schwartz ist ein überzeugendes Plädoyer für die Bedeutung der Bodengesundheit und die positive Rolle, die Weidetiere bei der Wiederherstellung degradierter Böden und der Bekämpfung des Klimawandels spielen können. Es liefert umfassende Informationen über den Zusammenhang zwischen Bodenqualität, Ernährung und Umweltgesundheit und regt die Leser dazu an, landwirtschaftliche Praktiken und ihre Auswirkungen auf den Planeten zu überdenken.
Vorteile:Das Buch ist äußerst informativ und bietet wichtige Erkenntnisse über die Bodengesundheit und ihre Verbindung zu globalen Themen wie Klimawandel und Lebensmittelqualität. Es zeigt hoffnungsvolle Lösungen auf, die eine nachhaltige Landwirtschaft und den verantwortungsvollen Einsatz von Weidetieren beinhalten. Die Leser loben, dass das Buch gut geschrieben und fesselnd ist und mit inspirierenden Beispielen und Daten gefüllt ist, die zu einem proaktiven Umgang mit den ökologischen Herausforderungen ermutigen.
Nachteile:Einige Leser merkten an, dass der Text aufgrund der Menge an Informationen überwältigend sein könnte, was dazu führen könnte, dass man wichtige Abschnitte nicht mehr unterstreicht. Auch wenn das Buch für seine optimistische Sichtweise gelobt wird, könnten manche Leser die Argumente des Buches als schwierig empfinden, wenn sie mit den bestehenden Vorstellungen von Fleischproduktion und Umweltproblemen in Einklang gebracht werden sollen.
(basierend auf 97 Leserbewertungen)
Cows Save the Planet: And Other Improbable Ways of Restoring Soil to Heal the Earth
In Cows Save the Planet betrachtet die Journalistin Judith D. Schwartz den Boden als Schmelztiegel für unsere vielen sich überschneidenden ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Krisen.
Schwartz zeigt auf, dass es für viele dieser Probleme - Klimawandel, Wüstenbildung, Verlust der biologischen Vielfalt, Dürren, Überschwemmungen, Waldbrände, Armut auf dem Land, Unterernährung und Fettleibigkeit - positive, alternative Szenarien zu den Zerstörungen und Verwüstungen gibt, mit denen wir konfrontiert sind. In jedem Fall hängt unsere Fähigkeit, diese Krisen in Chancen zu verwandeln, davon ab, wie wir mit dem Boden umgehen.
Schwartz stützt sich auf die Arbeit von Denkern und Machern, abtrünnigen Wissenschaftlern und institutionellen Whistleblowern aus der ganzen Welt und stellt einen Großteil der konventionellen Denkweise über die globale Erwärmung und andere Probleme in Frage. Zum Beispiel kann das Land sowohl unter Unterweidung als auch unter Überweidung leiden, da bestimmte Landschaften, wie z. B. Grasland, die Störung durch das Vieh benötigen, um zu gedeihen. Was das Klima betrifft, so vernachlässigen wir, wenn wir uns auf Kohlendioxid konzentrieren, die zentrale Rolle des Wassers im Boden - grünes Wasser - bei der Temperaturregulierung. Und ein Großteil des Kohlendioxids, das die Atmosphäre belastet, stammt nicht aus Treibstoffemissionen, sondern aus der Landwirtschaft; die Rückführung von Kohlenstoff in den Boden verringert nicht nur den Kohlendioxidgehalt, sondern erhöht auch die Bodenfruchtbarkeit.
Cows Save the Planet" ist gleichzeitig eine Einführung in die zentrale Rolle des Bodens in unserer Ökologie und Wirtschaft, ein Aufruf zum Handeln und ein Gegenmittel gegen die Verzweiflung, die uns die Umweltnachrichten so oft bescheren.
| ISBN: | 9781603584326 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 240 |
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