Originaltitel:
Culture of Giant Palaemonid Prawn
Inhalt des Buches:
Etwa ein Dutzend Arten von Süßwassergarnelen der Gattung Macrobrachium bewohnen die indischen Flüsse und stellen eine reiche Ressource an köstlichen Proteinnahrungsmitteln sowohl für die Reichen als auch für die Armen dar. Mindestens drei Arten, nämlich Macrobrachium rosenbergii, M.
malcolmsonii und M. biramanicum choprai, erreichen ausreichend große Größen und sind wirtschaftlich sehr wichtig. M.
rosenbergii, die größte Garnele der Welt mit einer Länge von über 300 mm und einem Gewicht von 400 g, die im Volksmund als „Scampi“ oder Riesengarnele bekannt ist, wird heute in großem Umfang in Asien, insbesondere in Thailand, Vietnam, Taiwan und Bangladesch, sowie in Lateinamerika angebaut. Gegenwärtig gibt es in den asiatischen Ländern nur sehr wenige kommerzielle und Hinterhof-Brütereien.
Einige der Garnelenbrütereien produzieren in der Nebensaison auch Scampi-Samen. Die Nachfrage nach Scampi-Saatgut steigt täglich, aber das in der Brüterei und aus natürlichen Ressourcen erzeugte Saatgut reicht nicht aus.
Die Einrichtung weiterer kommerzieller Brütereien wird also das Problem lösen. Dieses Handbuch wird den Landwirten den Weg ebnen, ihre eigenen Brütereien zu gründen und Landwirtschaft zu betreiben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9783639273731 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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