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Originaltitel:
La Cocina Es Tuya / The Kitchen Is Yours
Inhalt des Buches:
Niemand bringt Ihnen die ersten Geheimnisse des Kochens besser bei als Ihre Großmutter oder Ihre Eltern. Niemand? Vielleicht in der Kleinen Schule des Lebens, mit Hilfe von The Hematocritic.
Kennen Sie den Ursprung der Lebensmittel, die Sie essen? Wissen Sie, wann und wie sie zum ersten Mal verwendet wurden? Und was sind ihre wichtigsten Merkmale?
Dieser vollständig illustrierte und mit vielen Details versehene Band bietet viel mehr Möglichkeiten als ein einfaches Rezeptbuch für die Familienküche (obwohl er auch Kochtipps enthält).
Es folgt der großen Reise, die mehr als siebzig unverzichtbare Zutaten in der Küche eines jeden Haushalts gemacht haben: Kichererbsen, Sardellen, Pilze, Äpfel, Lammfleisch, Lorbeerblätter... unter Berücksichtigung der traditionellen Produktionsmodelle und Kriterien der Nähe.
BESCHREIBUNG EN CASTELLANO
Außer Ihren Eltern oder Ihrer Großmutter kann Ihnen niemand die Geheimnisse des Kochens besser beibringen. Keiner? Vielleicht in der Kleinen Schule des Lebens, mit Hilfe von El Hematocrítico.
Weißt du, woher die Lebensmittel kommen, die du isst? Weißt du, seit wann und wie wir diese Lebensmittel verwenden? Oder was sind ihre wichtigsten Eigenschaften?
Dieser reich bebilderte Band mit einer Vielzahl von Funktionen bietet viel mehr Möglichkeiten als ein einfaches Familienkochbuch - obwohl er auch ein paar Küchentricks verrät.
Verfolgen Sie die große Reise, die über siebzig Hauptzutaten durch alle Haushaltsküchen gemacht haben: Kichererbsen, Sardellen, Pilze, Äpfel, Lammfleisch, Lorbeerblätter - unter Berücksichtigung traditioneller Produktionsmuster und Kriterien der Nähe.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9788418052217 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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