Bewertung:
Das Buch von Phillippe Conticini enthält eine Vielzahl von Rezepten für Gebäck, die durch schöne Fotos ergänzt werden. Während einige Nutzer die Rezepte inspirierend und unterhaltsam fanden, äußerten viele ihre Enttäuschung aufgrund von Ungenauigkeiten, fehlenden Komponenten und unklaren Anleitungen. Das Buch scheint sowohl als Couchtisch als auch als Kochbuch zu dienen, aber potenzielle Käufer sollten angesichts der gemischten Kritiken mit dem Preis vorsichtig sein.
Vorteile:⬤ Schöne Fotografie.
⬤ Vielfältige Auswahl an Gebäckrezepten.
⬤ Einige Rezepte sind köstlich und inspirierend.
⬤ Geeignet für Menschen mit mittleren Kochkenntnissen.
⬤ Auch als Bildband geeignet.
⬤ Viele Rezepte sind ungenau oder es fehlen Komponenten.
⬤ Einige Anleitungen sind unzureichend oder unklar.
⬤ Der Preis spiegelt nicht unbedingt die Qualität wider; viele meinen, es sollte billiger sein.
⬤ Es fehlt an hochwertigen, charakteristischen Produkten, die man von einem renommierten Konditor erwartet.
⬤ Nicht ideal für Anfänger, da es Vorkenntnisse voraussetzt.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
La Ptisserie Des Rves: The Ptisserie of Dreams
La Patisserie des Reves (wörtlich übersetzt: Die Patisserie der Träume) ist der Name der weltberühmten französischen Konditoreien, die von dem Konditor Philippe Conticini und dem Unternehmer und Hotelier Thierry Teyssier ins Leben gerufen wurden.
Nachdem bereits vier Läden in Frankreich eröffnet wurden, wird im Februar der erste Laden in London eröffnet, der die traditionelle französische Patisserie mit einem modernen Touch in die britische Hauptstadt bringt. Das gleichnamige Rezeptbuch, das 2012 auf Französisch veröffentlicht wurde, erscheint pünktlich zu dieser historischen Eröffnung auch auf Englisch.
Das Buch enthält mehr als 70 Rezepte für die charakteristischen Gebäcke, darunter das traditionelle Saint Honore (Brandteig, Sahne und Karamellbelag) und Paris-Brest (Brandteig mit Pralinencreme und Pralinensauce).
| ISBN: | 9781909808171 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 240 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
