
Rural Tourism and Recreation: Principles to Practice
Der Rückgang der Beschäftigung in der Landwirtschaft und in anderen Bereichen des ländlichen Raums in den Industrieländern hat zu einem Bedarf an einem diversifizierten Angebot an ländlichen Unternehmen geführt.
Der Tourismus und die Freizeitgestaltung sind anerkanntermaßen die Hauptakteure in diesem Prozess. Dieses Buch gibt einen Überblick über Theorie und Praxis des ländlichen Tourismus und der Freizeitgestaltung.
Es enthält zahlreiche Fallstudien und Beiträge von Wissenschaftlern und Praktikern und zeigt, wie kleine Unternehmen Produkte und Märkte schaffen und anpassen können.