Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet wertvolle Informationen und Rezepte für die Konservierung von Lebensmitteln und ist damit ein nützliches Hilfsmittel für Haus- und Gartenliebhaber, insbesondere für diejenigen, die ihre eigenen Produkte anbauen.
Vorteile:Gute Informationen, interessante Rezepte für die Konservierung von Ernten, wertvolle Tipps für die saisonale Lagerung von Lebensmitteln, hilfreich für Haus- und Gartenliebhaber.
Nachteile:Amerikanisch geprägte Ausrüstungsempfehlungen sind vielleicht nicht für alle Leser geeignet, vor allem nicht für diejenigen außerhalb der USA.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Backyard Farming: Canning & Preserving: Over 75 Recipes for the Homestead Kitchen
Inhalt des Buches:
Ihre Erfahrung mit der Landwirtschaft im Hinterhof beginnt hier.
Machen Sie das Beste aus Ihrer Ernte mit über 75 köstlichen Einmachrezepten
Am Ende einer erfolgreichen Ernte hat der Hinterhofbauer eine Fülle von Produkten. Die Konservierung der Ernte für den ganzjährigen Gebrauch ist ein wichtiges Handwerk. Angesichts der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten für konservierte Produkte ist Backyard Farming: Canning & Preserving der richtige Leitfaden, um sicherzustellen, dass Ihre Erfahrung mit dem Einmachen zu Hause ein Erfolg wird.
Canning & Preserving führt Sie durch jeden Schritt der beliebtesten Einmacharten, vom Einmachen im heißen Wasserbad bis hin zur Verwendung eines Schnellkochtopfes, während Sie die ganze Bandbreite der Möglichkeiten für Ihre eingemachten Lebensmittel erkunden. Von Marmeladen, Gelees und Konfitüren bis hin zum Einlegen von Lebensmitteln und der Zubereitung pikanter Soßen - finden Sie die perfekte Verwendung für Ihre eingemachte Ernte.
Mit Canning & Preserving werden Sie:
- Bewährte Methoden der Lebensmittelkonservierung kennen lernen.
- den richtigen Umgang mit den Geräten lernen, die Sie benötigen, um das Beste aus Ihrer Ernte zu machen.
- geschmackvolle Sirupe und Säfte für eine Vielzahl von gesunden Rezepten herstellen.
- Das ganze Jahr über köstliche Rezepte mit konservierten Lebensmitteln genießen.
Schließen Sie sich der wachsenden Bewegung von Hausfrauen und -männern an, die zu einer gesünderen, glücklicheren Lebensweise zurückkehren wollen - direkt in Ihre Küche und aus Ihrem eigenen Garten. Canning & Preserving wird Ihnen zeigen, wie.
Backyard Farming ist eine Reihe einfach zu benutzender Leitfäden, die Stadt-, Vorstadt- und Landbewohnern dabei helfen, ihr Haus in ein Gehöft zu verwandeln. Ob Sie nun Lebensmittel für die Familie oder für den Verkauf auf dem örtlichen Bauernmarkt anbauen wollen, Backyard Farming bietet einfache Anleitungen und wichtige Informationen in einem praktischen Nachschlagewerk.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781578265343 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
