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Agriculture in Iron Age Israel
Dieses Buch befasst sich mit der Landwirtschaft im alten Israel von der Besiedlung bis zur Zerstörung des Ersten Tempels.
Es beschreibt die von den israelitischen Landwirten angebauten Pflanzen und Bäume sowie die beim Anbau verwendeten Methoden und Werkzeuge. Die Informationen stammen sowohl aus literarischen als auch aus archäologischen Quellen, wobei das Alte Testament den größten Teil der literarischen Informationen liefert.
Der Autor schreibt dem biblischen Bauern mehrere Innovationen zu: großflächige Terrassierung, Bewässerung, Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit und die Erfindung der Ölpresse. Seit einiger Zeit vergriffen, freut sich Eisenbrauns, diese wertvolle Quelle wieder verfügbar zu machen.