Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird wegen seiner leicht nachvollziehbaren und abwechslungsreichen Rezepte, insbesondere für den Slow Cooker, sehr positiv aufgenommen. Viele Rezensenten schätzen die schmackhaften, gesunden Gerichte und die Fotos, die das Kocherlebnis verbessern. Einige äußern sich jedoch enttäuscht über das Fehlen von Nährwertangaben und weisen darauf hin, dass die konventionelle Küche in manchen Fällen bessere Ergebnisse liefern könnte.
Vorteile:Einfache und leckere Rezepte, praktisches Layout mit klaren Anweisungen, Vielfalt der Gerichte, einschließlich glutenfreier Optionen, Rezepte, die sowohl für den Slow Cooker als auch für die konventionelle Küche geeignet sind, Einbeziehung von Fotos und erschwingliche Zutaten.
Nachteile:Es fehlen Nährwertangaben zu den Rezepten, und einige Nutzer sind der Meinung, dass die Ergebnisse bei der Verwendung eines Slow Cookers im Vergleich zu konventionellen Methoden nicht so zufriedenstellend sind.
(basierend auf 54 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Cook Slow: Light & Healthy: 90 Easy Recipes for Both Slow Cookers & Conventional Ovens
Inhalt des Buches:
Frische und gesunde Slow-Cooking-Rezepte für jeden Geschmack von Dean Edwards, MasterChef UK.
Nach dem Erfolg von Cook Slow kehrt MasterChef Dean Edwards zurück mit über 90 köstlich frischen und leckeren Rezepten für die perfekte Hausmannskost.
Langsamkocher sind oft auf schwere Winterrezepte beschränkt. Cook Slow: Light and Healthy zeigt Ihnen, wie vielseitig Ihr Slow Cooker sein kann, mit mühelosen, nahrhaften Rezepten, die von Gerichten aus aller Welt inspiriert sind. Vermeiden Sie langweiliges "Diätessen" und kochen Sie langsam, um gesunde, bekömmliche Gerichte für eine ausgewogene Ernährung zuzubereiten.
Sie besitzen keinen Slow Cooker? Keine Sorge, alle Rezepte in diesem Buch können entweder auf herkömmliche Weise im Ofen oder im Slow Cooker zubereitet werden.
Zu den Rezepten gehören:
Kokosnuss-Fisch-Curry.
Zartschmelzendes" Teriyaki-Rindfleisch Vegane Fleischbällchen aus schwarzen Bohnen.
Marinara Pibil Schweinefleisch-Tacos.
Knusprig gebackene Aubergine Katsu Curry.
Gebackene Feigen mit Ahornsirup und Granola.
"Ich will nicht wissenschaftlich werden, aber bei 70 C (160 F) passiert etwas Magisches. Bei dieser Temperatur beginnen die so genannten härteren oder zäheren Fleischstücke zu zerfallen und werden schmelzend zart und ein wahrer Genuss. Einfache Zutaten können zu etwas Spektakulärem verschmelzen. Etwas so Einfaches wie ein Rindereintopf mit preiswerten Zutaten kann zu einer köstlichen, gesunden Mahlzeit werden, die die ganze Familie genießen kann." - Dean Edwards
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780600636557 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 224 |
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