Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine ansprechenden Brunch-Ideen und -Rezepte gelobt, auch wenn manche sie etwas kompliziert finden. Es regt die Kreativität bei der Zubereitung von Mahlzeiten und der Gestaltung von Menüs an.
Vorteile:Schöne Ideen und Fotos, einfach zu kombinierende Komponenten, großartig für Brunch-Inspirationen, und die Rezepte sind bei den Nutzern gut angekommen, auch bei denen, die in Cafés arbeiten.
Nachteile:Einige Rezepte werden als etwas fummelig empfunden und sind nicht für alle Ernährungsgewohnheiten geeignet (z. B. kein Fleisch und Fisch).
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Lantana Caf Breakfast & Brunch: Relaxed Recipes to Start Each Day
Inhalt des Buches:
Eine Sammlung stilvoller und entspannter Frühstücks- und Brunchgerichte im australischen Café-Stil, die Sie zu Hause zubereiten und genießen können.
Eine Sammlung stilvoller und entspannter Frühstücks- und Brunchgerichte im australischen Café-Stil zum Nachkochen und Genießen zu Hause.
Hier finden Sie ein umwerfendes Repertoire an gesunden und köstlichen Frühstücks- und Brunch-Rezepten, die Sie inspirieren werden, ganz gleich, ob Sie etwas suchen, das Sie an einem geschäftigen Wochentag schnell zubereiten können, oder eine entspannte Art, am Wochenende zu bewirten. Mit einer Fülle von appetitlichen Rezepten, von nahrhaften Müslischalen bis hin zu herzhaften Backgerichten, ist für jeden Geschmack ein passendes Rezept dabei. Unter Obst, Getreide und Hafer finden Sie Bircher Müsli mit Waldbeeren und mit Honig geröstete Feigen mit Orangen-Mascarpone und gerösteten Mandeln. Zu den Eierspeisen gehören gebackene Eier mit Chorizo, Champignons und Zitronen-Crème fraîche und pochierte Eier mit geräuchertem Schellfisch in der Pfanne. Zu den Broten und Frühstücksgebäcken, die Sie probieren sollten, gehören Bananenbrot, Himbeer- und Apfelmuffins und Beerenfrikadellen. Zu den sättigenden warmen Brunch-Platten gehören sautierte gemischte Pilze mit Zitronen-Kräuter-Feta auf Sauerteig und Maiskrapfen mit gebratenen Tomaten und zerdrückten Avocados. Hausgemachte Konfitüren wie Chutneys und Gelees verleihen dem Toast neue Dimensionen, und Ideen für köstliche Drinks vom Pour Over Coffee bis zur Best-ever Bloody Mary mit eingelegtem Sellerie runden das Angebot ab.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781849759724 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 144 |
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