Living Off the Land: Ireland's Kitchen
Im Zeitalter von stark verarbeiteten Lebensmitteln und immer mehr Menschen mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten steigt das Interesse an regionalen und biologischen Lebensmitteln und gesunder Ernährung rasant an. Hier setzt "Living Off the Land - Ireland's Kitchen" an.
Die Region Connemara in Irland ist eine der malerischsten Gegenden des Landes. Oscar Wilde nannte sie einst "eine wilde Schönheit". Mit ihren zerklüfteten Hügeln, den postkartenschönen Heiden und Mooren und der felsigen Westküste bietet sie eine Vielzahl beeindruckender Landschaften.
Hier ist es noch möglich, im Einklang mit der Natur zu leben und die natürlichen Ressourcen und die einheimischen Pflanzen zu nutzen, die das Land bietet. Dieser Band führt Sie in das Screebe House, ein historisches Herrenhaus im Westen Irlands, das für seine Gastfreundschaft, seinen Komfort und seine hervorragende Küche bekannt ist, und zeigt Ihnen, wie Sie mit ein wenig Kochgeschick aus lokalen Produkten hervorragende Gerichte zaubern können.
Neben Klassikern wie einem kompletten irischen Frühstück und Scones am Nachmittag können Sie Miesmuscheln, Venusmuscheln, Herzmuscheln, Jakobsmuscheln und Lammkarree zubereiten und alles über irische Käsesorten lernen. Atemberaubende Landschaftsaufnahmen aus der Region runden das Buch perfekt ab und entführen Sie auf eine Traumreise an die Westküste Irlands.
| ISBN: | 9783832734244 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 176 |
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