Bewertung:
Das Buch ist ein wunderschön illustrierter Leitfaden für die Futtersuche, der die Ethik und den Spaß an der Futtersuche betont und gleichzeitig einige köstliche Rezepte enthält. Es wurde für seinen informativen Inhalt, seine Zugänglichkeit für Anfänger und seine inspirierenden Illustrationen gelobt. Einige Leser äußerten jedoch Bedenken hinsichtlich der Sicherheitshinweise zur Futtersuche, insbesondere bei bestimmten Pflanzen, die bei unsachgemäßer Zubereitung gefährlich sein können.
Vorteile:⬤ Schön illustriert und visuell ansprechend.
⬤ Informativer Leitfaden über die Ethik der Futtersuche und die Identifizierung von Pflanzen.
⬤ Zugängliche Rezepte, die köstlich sind und auch Hobbyköche ansprechen.
⬤ Inspiriert zur Erkundung der Natur und ermutigt Anfänger.
⬤ Hochwertige Produktion und persönliche Note des Autors.
⬤ Begrenzter Rezeptinhalt; nur etwa 40 der 256 Seiten enthalten Rezepte.
⬤ Einige Leser vermissten wichtige Sicherheitshinweise zu gefährlichen Pflanzen.
⬤ Bedenken hinsichtlich der Praktikabilität des Sammelns bestimmter Zutaten (wie Haselnüsse).
⬤ Der irreführende Titel suggeriert, dass der Schwerpunkt mehr auf Rezepten liegt, als tatsächlich vorhanden ist.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Food You Can Forage: Edible Plants to Harvest, Cook and Enjoy
Ein leicht verständlicher und ansprechender Leitfaden für Familien und Hobby-Naturforscher zum Thema Futtersuche.
Das Sammeln von Nahrungsmitteln hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen, was auf den biologischen, natürlichen, lokalen und gesunden Lebensstil zurückzuführen ist, den viele heute bevorzugen. Dieser brandneue Leitfaden für Anfänger ist voll von Informationen über natürliche Lebensräume und darüber, wo man in der freien Natur Nahrung findet. Er enthält Beschreibungen der einzelnen essbaren Pflanzen mit begleitenden Illustrationen, Fotos und Rezepten.
Das Buch ist nach Lebensräumen gegliedert, z. B. Wald, Wiese, Ackerland oder Küste, um den Lesern die Möglichkeit zu geben, sich mit jeder natürlichen Landschaft, durch die sie gehen, zu beschäftigen und zu verstehen, warum die Dinge dort wachsen, wo sie wachsen.
Jeder Pflanzeneintrag wird von einem farbigen Bild begleitet, das bei der Identifizierung hilft. Detaillierte Schwarz-Weiß-Illustrationen geben zusätzliche Hilfestellung, und Fotografien erwecken die moderne Futtersuche auf farbenfrohe und ansprechende Weise zum Leben.
Jedes Kapitel enthält außerdem bewährte Rezepte des Autors, die es den Lesern ermöglichen, aus dem, was sie sammeln, etwas Leckeres für den Küchentisch zu zaubern. Das Erlernen der Futtersuche ist von Vorteil, wenn Sie den Verzehr von übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln vermeiden wollen, mit modernen Ernährungsproblemen zurechtkommen müssen oder einfach mehr Zeit mit Ihrer Familie im Freien und in der Natur genießen möchten.
| ISBN: | 9781472941206 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 256 |
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