Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein beliebtes Kochbuch mit persönlichen Geschichten und traditionellen Rezepten, insbesondere aus den Kulturen der Mennoniten und Amischen. Viele Leser schätzen den nostalgischen Wert, die köstlichen Rezepte und die fesselnden Erzählungen.
Vorteile:Reich an persönlichen Anekdoten und interessanten Rezepten, leicht zu befolgende Anleitungen, kinderfreundlich, enthält traditionelle mennonitische und amische Gerichte, schnelle Lieferung und Bücher in gutem Zustand.
Nachteile:Einige gebrauchte Exemplare waren in einem weniger akzeptablen Zustand mit Fingerabdrücken und Unordnung, Enttäuschung über das Taschenbuchformat anstelle des Hardcovers, und einige Rezeptzeiten wurden als ungenau angegeben.
(basierend auf 34 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Food That Really Schmecks
Inhalt des Buches:
In den 1960er Jahren zog Edna Staebler bei einer mennonitischen Familie alter Ordnung ein, um deren mündlich überlieferte Geschichte aufzunehmen und mehr über die mennonitische Kultur und Küche zu erfahren. Aus dieser Feldarbeit entstand das Kochbuch Food That Really Schmecks.
Ursprünglich 1968 veröffentlicht, wurde Schmecks sofort zu einem Klassiker, von dem Zehntausende von Exemplaren verkauft wurden. Zwischen den praktischen und denkwürdigen Rezepten finden sich Staeblers Geschichten und Anekdoten über das Kochen, die Mennoniten, ihre Familie und die Region Waterloo. Von Edith Fowke als Folkloreliteratur bezeichnet, haben Staeblers Kochbücher ihr landesweite Anerkennung eingebracht.
Die Aufnahme dieser lang erwarteten Neuauflage von Food That Really Schmecks in unsere Life-Writing-Reihe würdigt den kulturellen Wert der darin enthaltenen Erzählungen und macht es zu einem bahnbrechenden Buch im Genre des Food Writing. Diese Ausgabe enthält ein Vorwort des preisgekrönten Autors Wayson Choy und eine neue Einleitung der bekannten Food-Autorin Rose Murray.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780889205215 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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