Food, Justice, and Animals: Feeding the World Respectfully
Wie würden wir essen, wenn Tiere Rechte hätten? Eine gängige Annahme ist, dass unsere Ernährungssysteme auf Pflanzen basieren würden. Aber vielleicht sollten wir diese Annahme verwerfen. In diesem Buch wird nämlich argumentiert, dass ein zukünftiges nicht-veganes Lebensmittelsystem aus Sicht der Tierrechte zulässig wäre. Es könnte sogar wünschenswert sein.
In Food, Justice, and Animals: Feeding the World Respectfully stellt Josh Milburn die Frage, ob das vegane Lebensmittelsystem die Gefahr birgt, dass viele Menschen von ihrem Streben nach dem "guten Leben" abgeschnitten werden, die Ungerechtigkeit bei der Ernährung verschärft wird und negative Folgen für Tiere entstehen. Wenn dem so ist, dann wären vielleicht nicht-vegane Lebensmittelsysteme veganen Lebensmittelsystemen vorzuziehen, wenn sie die Rechte der Tiere respektieren könnten.
Könnten sie das? Der Autor liefert eine rigorose Analyse der Ethik der Zucht von wirbellosen Tieren, der Produktion von Fleisch auf pflanzlicher Basis, der Entwicklung kultivierter tierischer Produkte und der Zusammenarbeit mit Tieren auf wirklich humanen Farmen und argumentiert, dass diese Möglichkeiten die Chance für ein Lebensmittelsystem bieten, das nicht vegan ist, aber dennoch die Rechte der Tiere respektiert. Er argumentiert, dass es einen Weg für uns gibt, unseren Kuchen zu haben und ihn auch zu essen, denn wir können unsere Kuh haben und sie auch essen.
| ISBN: | 9780192867469 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 224 |
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