Originaltitel:
Food Cults: How Fads, Dogma, and Doctrine Influence Diet
Inhalt des Buches:
Was meinen wir, wenn wir eine Gruppe als Sekte bezeichnen? Die Definition dieses Begriffs ist eine heikle Angelegenheit - das Wort Sekte ist provokativ und wohl auch abwertend. Bezieht es sich notwendigerweise auf eine religiöse Gruppe? Eine Gruppe mit einem charismatischen Führer? Oder etwas Dunkleres und Unheimlicheres?
Da der Glaube und die Praktiken im Zusammenhang mit Lebensmitteln häufig religiösen und politischen Eifer wecken und die Menschen in isolierten Gruppen zusammenführen, ist es unvermeidlich, dass "Lebensmittelsekten" auftauchen. Die Untersuchung der extremen Glaubensvorstellungen und Praktiken solcher Essenskulte ermöglicht es uns, die Art und Weise zu erkennen, in der Essen als Bindeglied für religiöse Überzeugungen, Sexualität, Todesangst, Beschäftigung mit dem Körper, Askese und Hedonismus dient, um nur einige zu nennen. Im Gegensatz zu religiösen und politischen Kulten haben Essenskulte die zusätzliche Dimension, dass sie durch ihre Mitglieder kulturelle Trends im Bereich Ernährung und Diät vermitteln.
Sollten wir dann die Rohköstler, von denen viele glauben, dass gekochte Lebensmittel Gift sind, als eine Art von Lebensmittelkult betrachten? Was ist mit den Anhängern der Paleo-Diät oder denjenigen, die sich aus Gründen der Langlebigkeit einer kalorienreduzierten Ernährung verschrieben haben? Food Cults geht diesen Fragen nach, indem es sich mit nationalen und internationalen, zeitgenössischen und historischen Ernährungsgemeinschaften befasst, die sich durch extreme Ernährungsvorstellungen auszeichnen oder von der Mainstream-Kultur als "Randbewegungen" betrachtet werden. Es gibt zwar eine Vielzahl von Berichten über solche Ernährungsgemeinschaften in verschiedenen Disziplinen, aber dieser Band fasst diese Arbeiten zusammen und erklärt, warum wir uns zu solchen Gruppen hingezogen fühlen und welche sozialen und psychologischen Funktionen sie erfüllen. Dieser Band beschreibt, wie zeitgenössische und historische Essensgemeinschaften zusammenkommen und Fanatismus, Urteilsvermögen, Charisma, Dogma, Leidenschaft, Langlebigkeit, Verurteilung und Begeisterung schüren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781442251311 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 278 |
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