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Food Snobbery: An Intersectional Analysis of Fat, Feminism, Poverty, Disability & Health
Die Grenze zwischen Essensliebhabern und Essenssnobs kann sehr schmal sein, und wenn "Es ist einfacher", "Es ist billiger" usw.
Ihr Beharren darauf übertönen, dass die sich überschneidenden Unterdrückungen von Behinderung, Armut, Rassismus und Fettphobie eine Rolle spielen, dann ist diese Grenze überschritten worden. Food Snobbery, ein ausführlicher Essay von Philippa Willitts, verfolgt einen intersektionalen Ansatz, um sich kritisch mit diesen Themen auseinanderzusetzen.