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Food Allergies and Sensitivities: Your Questions Answered
Viele Menschen denken, dass jede negative Reaktion nach dem Verzehr eines Lebensmittels auf eine Allergie hindeutet, doch das ist nicht der Fall. Echte Lebensmittelallergien können ebenso wie häufigere Lebensmittelunverträglichkeiten und -empfindlichkeiten eine breite Palette von Symptomen hervorrufen, die von unangenehmen Blähungen bis hin zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock reichen.
Wodurch werden diese Beschwerden verursacht, und wie können sie behandelt oder in den Griff bekommen werden? Warum sind bestimmte Lebensmittel, wie Erdnüsse und Milch, problematischer als andere? Warum nehmen Lebensmittelallergien zu, und ist dies nur ein Problem in den Industrieländern? Lebensmittelallergien und -überempfindlichkeiten: Your Questions Answered, ein Teil der Greenwood-Reihe Q&A Health Guides, beantwortet diese und andere Fragen zu diesem faszinierenden Thema. Jedes Buch dieser Reihe folgt einem leserfreundlichen Frage-und-Antwort-Format, das auf die Bedürfnisse und Sorgen der Leser eingeht.
Weit verbreitete Mythen und Missverständnisse werden aufgezeigt und ausgeräumt, und eine Sammlung von Fallstudien veranschaulicht die wichtigsten Konzepte und Themen durch nachvollziehbare Geschichten und aufschlussreiche Empfehlungen. Das Buch enthält auch einen Abschnitt über Gesundheitskompetenz, der Jugendlichen und jungen Erwachsenen praktische Hilfsmittel und Strategien an die Hand gibt, um glaubwürdige Quellen für Gesundheitsinformationen im und außerhalb des Internets zu finden, zu bewerten und zu nutzen - wichtige Fähigkeiten, die zu einer lebenslangen gesunden Entscheidungsfindung beitragen.
| ISBN: | 9781440856341 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 129 |
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