
Food Television and Otherness in the Age of Globalization
Food Television and Otherness in the Age of Globalization (Lebensmittelfernsehen und Andersartigkeit im Zeitalter der Globalisierung) untersucht, wie das Lebensmittelfernsehen kulturelle Unterschiede im Zeitalter der Globalisierung und des Multikulturalismus darstellt.
Casey Ryan Kelly analysiert populäre Lebensmittel-Fernsehsendungen, um zu zeigen, wie Darstellungen von Lebensmitteln globale wirtschaftliche, politische und kulturelle Ungleichheiten normalisieren.