High-Performance Green Extraction of Natural Products
Phytochemikalien aus Naturprodukten werden heute in großem Umfang als Lebensmittelzusatzstoffe (Antioxidantien, Pigmente), Nahrungsergänzungsmittel, kosmetische Inhaltsstoffe usw. verwendet.
Gegenwärtig basieren die meisten Extraktionsverfahren, die in industriellem Maßstab zur Herstellung von mit bioaktiven Stoffen angereicherten Extrakten eingesetzt werden, auf Lösungsmitteln, die aus Erdöl gewonnen werden. Die aktuellen Trends im Bereich der umweltfreundlichen Extraktionstechniken verlangen jedoch eine Minimierung des Lösungsmittelverbrauchs, energiesparende Verfahren und neue umweltfreundliche Materialien, die die Umwelt nicht belasten.
Die Suche nach Flüssigkeiten und/oder Extraktionstechnologien, die diese Anforderungen erfüllen könnten, ist daher ein interessantes Konzept. Dieses Buch befasst sich mit dem Konzept der Gewinnung natürlicher bioaktiver Substanzen aus pflanzlichen Ressourcen unter Verwendung modernster Extraktionstechnologien, die in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt werden können.
| ISBN: | 9783036502922 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
