Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch hat von den Nutzern eine Mischung aus Lob und Kritik erhalten. Viele schätzen die schönen Fotos und die Authentizität der Rezepte, die es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche interessant machen. Einige Nutzer berichteten jedoch von Problemen mit falschen Beschriftungen und Fehlern in den Rezepten, die das Gesamterlebnis beeinträchtigten.
Vorteile:Schöne Fotos, leicht nachvollziehbare Rezepte, Authentizität, für Anfänger und Experten geeignet, viele vegetarische Optionen, bei Familien beliebt, aktualisiertes und attraktives Format.
Nachteile:Einige Rezeptseiten sind falsch beschriftet oder enthalten Ungenauigkeiten, das Fehlen klarer Anweisungen bei bestimmten Rezepten, mehrere Fehler in der Druckausgabe, nicht so inspirierend wie manche hoffen würden.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Lebanese Cuisine, New Edition: More Than 185 Simple, Delicious, Authentic Recipes
Inhalt des Buches:
Diese neue Ausgabe des beliebten Klassikers "Libanesische Küche" macht die einfache, authentische mediterrane und nahöstliche Küche mit über 185 modernen und traditionellen Rezepten sowie brandneuen Fotos einem ganz neuen Publikum zugänglich.
Lebanese Cuisine enthält das Beste, was die mediterrane und nahöstliche Küche zu bieten hat, wie zum Beispiel:
⬤ Traditioneller hausgemachter Hummus.
⬤ Schmackhafte Falafel.
⬤ Köstlicher gebackener Fisch mit Tahini-Soße.
⬤ Köstlicher Lammeintopf mit Kibbi.
⬤ Süßes Baklava.
⬤ Farina-Plätzchen.
⬤ Gewürzter Reispudding.
Mit einem Glossar arabischer Begriffe und Menüvorschlägen ist Leila Habib-Kirske eine willkommene Ergänzung für die Bibliothek eines jeden Kochs.
Die Mutter von Leila Habib-Kirske, Madelain Farah, schrieb die Originalausgabe von Lebanese Cuisine, um die klassischen Rezepte ihrer Mutter in Erinnerung zu behalten. In der neuen Ausgabe setzt Leila Habib-Kirske die Familientradition fort, indem sie ihre eigenen Rezepte hinzufügt und die ihrer Mutter und Großmutter in dieser einmaligen Sammlung aktualisiert.
Die mediterrane und nahöstliche Küche erfreut sich aufgrund ihrer einzigartigen Aromen, ihres gesunden Geschmacks und der Vielfalt vegetarischer Gerichte zunehmender Beliebtheit. Die Rezepte der libanesischen Küche sind in verschiedene Arten von Gerichten unterteilt (Brot, Suppen, Fisch, Vorspeisen, Kibbi, Mihshi, Reisgerichte, vegetarische Gerichte, Joghurtgerichte, Soßen, Desserts). Und der Favorit aller: selbstgemachter Hummus!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781578269495 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 304 |
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