Bewertung:
Das Buch „Locally Laid“ erzählt auf humorvolle und herzliche Weise die Geschichte von Lucie und Jason Amundsen, die von einer festen Karriere zur Gründung einer mittelgroßen Eierfarm mit Weidehaltung wechseln. Das Buch ist gespickt mit persönlichen Anekdoten und gibt Einblicke in die Herausforderungen und Erfolge des Unternehmertums, während es die Leser über nachhaltige Landwirtschaft, die wirtschaftlichen Aspekte der Landwirtschaft und die Bedeutung des Kaufs vor Ort informiert.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und fesselnd mit einem humorvollen Ton
⬤ informiert über die Eierzuchtindustrie und nachhaltige Praktiken
⬤ bietet nachvollziehbare Einblicke in die Herausforderungen der Gründung eines kleinen Unternehmens
⬤ ermutigt die Leser, die lokale Landwirtschaft zu schätzen und die Herkunft ihrer Lebensmittel zu berücksichtigen.
⬤ Einige Abschnitte über landwirtschaftliche Praktiken können den allgemeinen humorvollen Ton stören
⬤ bestimmte Sprünge in der Erzählung können die Leser verwirren
⬤ potenzieller Mangel an Tiefe bei der Behandlung der finanziellen Schwierigkeiten des Paares und wie sie diese gelöst haben.
(basierend auf 157 Leserbewertungen)
Locally Laid: How We Built a Plucky, Industry-Changing Egg Farm - From Scratch
Wie eine Familie aus dem Mittleren Westen ohne Erfahrung in der Landwirtschaft von ein paar Hinterhofhühnern zu einer vollwertigen Farm wurde - und herausfand, warum einheimische Hühner besser sind.
Als Lucie Amundsen einen ihrer seltenen Abende mit ihrem Mann verbrachte, hätte sie sich nie vorstellen können, was er ihr beim Abendessen erzählen würde - dass es sein Traum war, seinen Bürojob (mit Sozialleistungen) aufzugeben und eine kommerzielle Eierfarm mit Weidehaltung zu gründen. Seine gesamte landwirtschaftliche Erfahrung bestand in der Aufzucht von fünf Hinterhofhühnern, von denen noch keines ein einziges Ei gelegt hatte.
Um diese Hühnerfarm zu gründen, besorgt sich das Paar fast zweitausend Hühner, die alle Lola heißen. Diese im Handel gekauften Hühner verfügen nicht über die grundlegenden Instinkte von Hühnern, wie z. B. den abendlichen Drang, sich niederzulassen. Die Neulinge haben auch mit ihren eigenen Unzulänglichkeiten zu kämpfen, was zu einer missglückten Inspektion und intensiven Kämpfen führt, um das Vieh während eines brutalen Winters am Leben zu erhalten (geschweige denn zu legen). Doch mit einer gehörigen Portion Humor lernen sie, sich im hochgradig gestressten Niemandsland der mittleren Landwirtschaft zurechtzufinden. Amundsen sieht aus erster Hand, wie wichtig diese mittelgroßen Farmen, die zwischen kleinen Betrieben und riesigen Fabrikfarmen angesiedelt sind, für den Wiederaufbau des lokalen Lebensmittelsystems in Amerika sind.
Mit einer unerwarteten Leidenschaft für dieses zweifelhafte Unternehmen erzählt Amundsen eine chaotische, ironische und durchaus lehrreiche Geschichte über die unvorhergesehenen Vorteile (und häufigen Fallstricke) des landwirtschaftlichen Abenteuers eines Paares - und über viele, viele Stunden, die es mit Hühnern verbrachte.
| ISBN: | 9780399185601 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 336 |
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