Bewertung:
Das Buch wird für seine umfassenden Rezepte und Anleitungen für eine Low-FODMAP-Diät gelobt, von der insbesondere Personen mit Reizdarmsyndrom profitieren. Viele Nutzer fanden die Rezepte köstlich, überschaubar und familienfreundlich, einige bemängelten jedoch die Abhängigkeit von glutenfreien Produkten und die Fülle der benötigten Zutaten. Es gibt gemischte Kritiken bezüglich der Verfügbarkeit von vegetarischen Optionen und der Praktikabilität der Rezepte für kleinere Haushalte.
Vorteile:⬤ Umfassende und gut organisierte Rezepte, die speziell für die Low-FODMAP-Diät entwickelt wurden.
⬤ Die Rezepte sind im Allgemeinen köstlich und ansprechend, so dass sie auch von Familienmitgliedern, die keine Ernährungseinschränkungen haben, genossen werden können.
⬤ Gut geeignet für Einsteiger in die FODMAP-Diät, da es wichtige Informationen darüber liefert, was man essen und vermeiden sollte.
⬤ Leicht verständliche Anleitungen für viele Rezepte, die sich an unterschiedliche Kochfähigkeiten richten.
⬤ Attraktive Aufmachung mit inspirierenden Fotos.
⬤ Einige Rezepte sind zeitaufwändig, nicht ideal für Personen mit einem vollen Terminkalender.
⬤ Begrenzte vegetarische Optionen und die Notwendigkeit, viele Gerichte anzupassen.
⬤ Der hohe Anteil an glutenfreien und speziellen Zutaten kann die Zubereitung der Mahlzeiten kostspielig machen.
⬤ Einige Nutzer fanden bestimmte Rezepte langweilig oder nicht für Gäste geeignet.
⬤ Bedenken, dass einige Zutaten (z. B. Kaugummi) zu Verdauungsproblemen führen könnten; mögliche Konflikte mit neueren Forschungsergebnissen.
(basierend auf 120 Leserbewertungen)
Low-FODMAP Diet Cookbook - 150 simple and delicious recipes to relieve symptoms of IBS, Crohn's disease, coeliac disease and other digestive disorder
In diesem Buch finden Sie eine Erklärung der Rolle von FODMAPs sowie Ratschläge, wie Sie die Rezepte anpassen können, wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind.
Alle Rezepte basieren auf der innovativen Low-FODMAP-Diät und sind glutenfrei und enthalten wenig Zucker, der IBS-Symptome verursachen kann.
| ISBN: | 9780091955342 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | 150 simple and delicious recipes to relieve symptoms of IBS, Crohn's disease, coeliac disease and other digestive disorders |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 256 |
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