Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine Sammlung von einfachen, aber schmackhaften Familienrezepten mit ansprechenden Fotos zu jedem Gericht gelobt. Es ist besonders für seine langsam gekochten Rezepte bekannt, die ideal für Hausköche sind, die gemütliche Mahlzeiten zubereiten möchten. Viele Benutzer haben jedoch den Schwerpunkt des Buches missverstanden und eher Rezepte für den Slow Cooker als für das langsame Garen im Ofen erwartet. Während die meisten Bewertungen die Zufriedenheit mit den Gerichten widerspiegeln, empfanden einige die Komplexität und den Zeitaufwand als Herausforderung.
Vorteile:Leckere und gemütliche Rezepte, tolle Fotos zur Orientierung, geeignet für Kochanfänger, gut geschriebene Anleitungen, gute Auswahl an Familien- und traditionellen Gerichten, viele Nutzer fanden die Ergebnisse lohnend.
Nachteile:⬤ Irreführender Titel in Bezug auf den Inhalt des Slow Cookers
⬤ Rezepte erfordern einen erheblichen Zeitaufwand
⬤ einige komplexe Rezeptschritte
⬤ nicht alle Rezepte für Familien mit wählerischen Essern geeignet
⬤ fehlende Angaben zur Vorbereitungs- und Kochzeit in den Rezepten.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Low & Slow Cooking: 60 Hands-Off Recipes That Are Worth the Wait
Es gibt keine Abkürzung zu großartigem Geschmack Genießen Sie die Erfahrung der Zubereitung eines gut marinierten, langsam gegarten Bratens mit Küchenchefin Robyn Almodovar, Gewinnerin von Chopped und Cutthroat Kitchen.
Die von ihr perfektionierten Techniken helfen Ihnen, die Kunst des langsamen Kochens zu beherrschen, um die Geschmackstiefe jedes kräftigen, sättigenden Gerichts zu entwickeln. Ihre innovativen Rezepte verwandeln altbewährte Klassiker in neue, umwerfende Gerichte, darunter: - Not Your Ordinary Pot Roast - Nothing Baby about These Ribs - Pork Belly This - Beefed Up Bourguignon - 2-Steppin' Spare Ribs - Dutch Oven Bread - Lamb Shank with Orange Gremolata - Cassoulet, My Way - Piggy Mac.
Robyn hat einen Weg gefunden, das Kochen von einer lästigen Pflicht in ein Vergnügen zu verwandeln, mit spektakulären Gerichten, die nur eine einfache Vorbereitung und ein leichtes Garen erfordern, so dass jeder Braten, jede Haxe und jedes Kotelett köstlich zart wird. Jedes Gericht in diesem Buch entwickelt eine Sinfonie von Aromen, die jeden Gaumen zufrieden stellen.
| ISBN: | 9781624148484 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 160 |
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