Leserbewertungen
Zusammenfassung:Die Rezensionen zu „Zest for Life“ heben seine Wirksamkeit als informatives Kochbuch hervor, das sich auf eine krebshemmende mediterrane Ernährung konzentriert. Viele Leserinnen und Leser schätzen die praktischen Rezepte und die Orientierung an den gängigen Ernährungsrichtlinien. Das Buch wird für seine köstlichen, gesunden Rezepte und die klare Darstellung der Gesundheitsinformationen gelobt. Kritisiert werden jedoch die ungewöhnlichen Zutaten in einigen Rezepten und die fehlenden Nährwertangaben pro Portion.
Vorteile:⬤ Verlässliche, wissenschaftlich fundierte Informationen
⬤ praktische und leckere Rezepte
⬤ in Übereinstimmung mit angesehenen Gesundheitsorganisationen
⬤ leicht verständliche Kochanleitungen
⬤ fördern gesündere Essgewohnheiten
⬤ Nutzer berichten, dass sie sich besser fühlen und das Essen genießen.
⬤ Einige Rezepte enthalten ungewöhnliche Zutaten, die vielleicht nicht jedem schmecken
⬤ fehlende Nährwertangaben (Kalorien, etc.) pro Rezept
⬤ einige Nutzer finden einige Rezepte zu komplex oder untypisch.
(basierend auf 60 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Zest for Life: The Mediterranean Anti-Cancer Diet
Inhalt des Buches:
Zest for Life, das erste Gesundheitsbuch gegen Krebs mit Rezepten auf der Grundlage der traditionellen mediterranen Ernährung (neue internationale Ausgabe), bietet alle Anleitungen und praktischen Ratschläge, die Sie brauchen, um köstliche, einfache und erschwingliche Mahlzeiten zuzubereiten, die Ihre Abwehrkräfte gegen Krebs stärken. Ohne Vorbeugung wird jeder zweite Mann und jede dritte Frau in den Industrieländern an Krebs erkranken.
Was viele Menschen nicht wissen: Mindestens ein Drittel der Krebserkrankungen könnte durch eine gesunde Ernährung und Lebensweise vermieden werden. Zest for Life schlägt *keine* kurzfristige "Diät" aus Hunger oder unausgewogener Ernährung vor. Im Gegenteil, es zeigt, wie einfach es ist, jeden Tag eine Vielzahl schmackhafter, gesunder Lebensmittel zu genießen und damit nicht nur das Krebsrisiko, sondern auch das Risiko von Herzkrankheiten, Fettleibigkeit oder Diabetes zu senken.
Die Zest for Life-Diät legt den Schwerpunkt auf Gemüse und Obst, Fisch, Olivenöl, Hülsenfrüchte, frische Kräuter und Gewürze und betont die Bedeutung der Geselligkeit und des schuldfreien Genusses von Lebensmitteln, die Körper und Seele nähren.
Die gesunden, modernen Rezepte sind von den reichen kulinarischen Traditionen rund um das Mittelmeer inspiriert: Italien, Frankreich, Spanien, Griechenland, Türkei, Marokko und andere. Zest for Life enthält einen 120-seitigen wissenschaftlichen Teil, in dem die Grundsätze einer krebshemmenden Ernährung auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Forschung erläutert werden, gefolgt von 150 einfachen, familienfreundlichen Rezepten (mit US- und britischen Maßen).
Die meisten Rezepte sind pflanzlich, aber es gibt auch gesunde Fisch- und Fleischgerichte sowie zuckerarme, glutenfreie Kuchen und andere Desserts. Die Autorin Conner Middelmann-Whitney, Ernährungsberaterin, Gesundheitsautorin, Köchin und dreifache Mutter, hat vor 11 Jahren Gebärmutterhalskrebs im Frühstadium überwunden. Pragmatisch, aber nicht belehrend, erzählt sie ihre persönliche Krebsgeschichte in einem ansprechenden Stil und schlägt einfache, schmackhafte Möglichkeiten vor, wie eine krebshemmende Ernährung in einen vollen Terminkalender und ein knappes Budget passen kann.
Das Buch wird von einer Website unterstützt, www.zestforlifediet.com, auf der Fotos von vielen der im Buch vorgestellten Gerichte zu finden sind, sowie regelmäßig aktualisierte Nachrichten zur Krebsprävention, Ratschläge zur gesunden Ernährung und kulinarische Tipps. Conner spendet 25 Prozent ihrer Tantiemen (32 Pence von jedem verkauften Buch) an Maggie's Cancer Caring Centres, eine im Vereinigten Königreich unter der Nummer SC024414 eingetragene Wohltätigkeitsorganisation (http: //www.maggiescentres.org/home. html).
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780956866509 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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