Leserbewertungen
Zusammenfassung:Madame Fromage's Adventures in Cheese ist ein fesselnder und informativer Ratgeber für Käseliebhaber aller Niveaus, der lehrreiche Inhalte mit einem skurrilen und zugänglichen Schreibstil verbindet. Das Buch deckt alles ab, von der Geschichte der Käseherstellung über Käsesorten, Verkostungstechniken und die Zusammenstellung einer Käseplatte bis hin zu Reisen, die mit Käse zu tun haben, und ist damit eine umfassende Quelle für Liebhaber. Viele Leser empfanden es als eine transformative Erfahrung, die ihre Wertschätzung für Käse steigerte.
Vorteile:Das Buch ist gut gegliedert, visuell ansprechend mit schönen Illustrationen und voller wertvoller Informationen über verschiedene Käsesorten und deren Genuss. Es ist in einem unterhaltsamen, leicht verständlichen Stil geschrieben, der das Lernen zum Vergnügen macht. Die Leser lobten, dass es sowohl für Anfänger als auch für Experten geeignet ist, und viele bemerkten, dass es ein Gefühl von Abenteuer und Neugier auf Käse und seine Kultur weckt.
Nachteile:Einige Leser wiesen darauf hin, dass das Buch für Gelegenheits-Käseliebhaber möglicherweise zu viele Informationen enthält, und es gibt Bedenken hinsichtlich der Kosten für handwerklich hergestellten Käse. Für diejenigen, die strikt nach praktischen Rezepten oder detaillierten Kochanleitungen suchen, wird das Buch die Erwartungen möglicherweise nicht ganz erfüllen, da es mehr auf Entdeckung und Wertschätzung als auf eine schrittweise kulinarische Anleitung ausgerichtet ist.
(basierend auf 45 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Madame Fromage's Adventures in Cheese: How to Explore It, Pair It, and Love It, from the Creamiest Bries to the Funkiest Blues
Inhalt des Buches:
In Madame Fromage's Adventures in Cheese führt uns die Käseexpertin und Bloggerin Tenaya Darlington (auch bekannt als Madame Fromage) durch die faszinierende und oft verwirrende Welt des Käses in einer umfassenden, sprachlich geprägten, illustrierten Fibel - einer Fibel mit Sinn für Humor, die sich auskennt, aber überhaupt nicht spießig wirkt. Das Buch ist zugänglich und unterhaltsam und bietet eine ansprechende, unbeschwerte Ausbildung in Sachen Käse.
Teil 1 (Entdecken) deckt die Grundlagen ab, von "Madame Fromages Vorlage für eine tolle Käseplatte" bis "Alles über Milch". Teil 2 (Entdecken) ist vollgepackt mit Käseplatten-"Reiserouten", die sich auf einen bestimmten Stil oder eine bestimmte Familie konzentrieren und den Schwerpunkt eher auf Geschmack und Textur als auf die Herkunft legen (denken Sie an "stinkenden" oder "frischen" Käse statt an "aus dem Loiretal"). Madame Fromage bietet einen Überblick über die Käsesorten und ihre Herstellung, saisonale Informationen, Einkaufstipps, Herstellerprofile, überraschende Paarungsvorschläge und vieles mehr.
Teil 3 (Unterhalten) enthält Tipps zum Einkaufen, Teilen und Servieren für den eifrigen Sammler und den, der eine Dinnerparty schmeißt, sowie Tipps, wie man Käse wie ein Profi verkostet (d. h.
mit der Technik des "Yoga-Atems des Käses"). In Teil 4 (Keep Learning) schließlich erhalten wir einen Atlas über alles, was mit Milch zu tun hat: Feste, Leselisten, Kurse, Messer und Werkzeuge und sogar "Zwanzig Wildkäsesorten, die man auf der ganzen Welt erforschen kann".
Abgerundet durch ein Dairy Dossier - ein Nachschlagewerk für die Hunderte von Käsesorten, die im Buch erwähnt werden - ist dieses meinungsstarke und schön illustrierte Buch das perfekte Geschenk für jeden Käseliebhaber.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781523506774 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 288 |
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