Bewertung:

Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche ein geschätztes Hilfsmittel, das sich auf Marinaden und kulinarische Traditionen konzentriert. Es wird für seinen historischen Kontext und seine praktischen Tipps zu Kräutern und Wurzeln geschätzt.
Vorteile:Schön geschrieben, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, reich an historischem kulinarischem Kontext, praktischen Tipps zu Marinaden, Kräutern und Wurzeln.
Nachteile:Es werden keine größeren Nachteile genannt; allerdings könnte es notwendig sein, die gebundene Ausgabe zu besorgen, die nicht immer erhältlich ist.
(basierend auf 2 Leserbewertungen)
Magic in Herbs
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