Makinis Vegane Küche: 10. Jubiläumsausgabe des Plum-Kochbuchs (Inspirierte pflanzliche Rezepte aus dem Plum Bistro)

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Originaltitel:

Makini's Vegan Kitchen: 10th Anniversary Edition of the Plum Cookbook (Inspired Plant-Based Recipes from Plum Bistro)

Inhalt des Buches:

Das bahnbrechende vegane Kochbuch von Plum Bistro.

Die landesweit bekannte Köchin und Unternehmerin Makini Howell teilt ihre innovativen pflanzlichen Rezepte in dieser Jubiläumsausgabe des ursprünglichen Plum-Kochbuchs. Diese inspirierten Rezepte aus einem der bestbewerteten veganen Fine-Dining-Restaurants des Landes sind nicht nur köstlich und herzhaft, sondern auch allergenfreundlich und oft glutenfrei, sojafrei oder beides. Vegan kochen mit Makini beweist, dass ein fleischfreies Leben auch sättigendes und leckeres Essen beinhalten kann.

Dieses klassische Kochbuch bietet mehr als 60 kühn gewürzte Gerichte für jede Stimmung und Jahreszeit, wie z.B.

- Barbecue-Austern-Pilz-Schieber mit eingelegten Zwiebeln.

- Plum's Smoky Mac.

- Pizza mit blauem Mais, gegrillten Heirloom-Tomaten mit Pesto und Ricotta.

- Quinoa-Risotto mit in Panko gebratenen Portobellos.

- Geröstetes Schokoladenbrot mit Frischkäse-Crème Fraîche.

- Und vieles mehr!

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781632174574
• Autor: Makini Howell
• Verlag: Sasquatch Books
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2023
• Seitenzahl: 160