Bewertung:
Dieses Kochbuch wird hoch gelobt für seine fesselnden persönlichen Geschichten, die authentischen und leicht zu befolgenden Rezepte und die schönen Fotos. Viele Rezensenten schätzen die Einbeziehung fleischloser Optionen und die herzlichen Erzählungen der Autorin. Nutzer berichten, dass die Rezepte schnell zuzubereiten sind und köstliche Ergebnisse liefern, was das Buch zu einer wertvollen Ergänzung für jede Küche macht.
Vorteile:Fesselnde persönliche Geschichten, authentische und zugängliche Rezepte, schöne Fotos, viele fleischlose Optionen, leicht zu befolgende Anweisungen, schnell zuzubereitende Rezepte, herzerwärmende Erzählungen.
Nachteile:In den Rezensionen wurden keine nennenswerten Nachteile genannt.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Mamacita: Recipes Celebrating Life as a Mexican Immigrant in America
Dieses wunderschöne Kochbuch ist ein Liebesbrief an die mexikanische Heimat der Autorin Andrea Pons. Es verwebt Geschichten über die Einwanderung ihrer Familie in die USA mit 75 köstlichen Rezepten von drei Generationen von Frauen aus ihrer Familie.
Die Autorin und Foodstylistin Andrea Pons begann 2018 mit dem Mamacita-Projekt, um die Rezepte zu dokumentieren, mit denen sie in Mexiko aufgewachsen ist. Es wurde schnell zu einer Möglichkeit, sich mit ihrer Familie und ihrem mexikanischen Erbe wieder zu verbinden.
Während der COVID-19-Pandemie sahen sich Andrea und ihre Familie mit dem US-Einwanderungssystem konfrontiert, um einer Abschiebung zu entgehen und in dem Land bleiben zu können, das seit mehr als zwanzig Jahren ihre Heimat war, und so wurde dieses Buch auch zu einem Aufruf. Andrea verkaufte im Selbstverlag Exemplare, um die hohen Anwaltskosten ihrer Familie zu finanzieren.
Dieses Buch ist mehr als ein wunderschönes Kochbuch, es ist ein Liebesbrief an Andrea's Heimat Mexiko und eine inspirierende Feier ihrer Wahlheimat USA, in der drei Generationen von Frauen in ihrer Familie kochen. Zu den Rezepten gehören Elote Mexicano (mexikanischer Straßenmais), Sopa de Fideo (mexikanische Nudelsuppe), Albondigas en Chipotle (Fleischbällchen in Chipotle-Soße), der berühmte Rosca de Naranja (Orangenkuchen) aus der Bäckerei von Andreas Großmutter in Mexiko und viele mehr.
| ISBN: | 9781648961717 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 192 |
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