Vorstellung des Autors Mamdouh El-Bakry:

Bisher veröffentlichte Bücher von Mamdouh El-Bakry:

Schmelzkäse - Wissenschaft und Technologie: Inhaltsstoffe, Herstellung, Funktionsweise, Qualität und...
Woodhead Pub
Schmelzkäsewissenschaft und -technologie:...
Schmelzkäse - Wissenschaft und Technologie: Inhaltsstoffe, Herstellung, Funktionsweise, Qualität und Vorschriften - Processed Cheese Science and Technology: Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations
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