Leserbewertungen
Zusammenfassung:Mayumi's Kitchen ist ein makrobiotisches Kochbuch, das für seine unkomplizierten Rezepte, das schöne Layout und die hilfreichen Fotos gelobt wird. Die meisten Rezensenten fanden die Rezepte leicht nachzukochen, und viele erlebten gesundheitliche Vorteile durch die Diät. Einige bemängelten jedoch, dass bestimmte Zutaten schwer zu finden sein könnten, und einige wenige fanden einige Rezepte unpraktisch für den Alltag.
Vorteile:⬤ Einfache und leicht nachzuvollziehende Rezepte.
⬤ Schönes Layout mit hilfreichen Fotos.
⬤ Die Rezepte sind im Allgemeinen gesund und lecker und fördern Energie und Wohlbefinden.
⬤ Enthält einen Entgiftungsplan und eine clevere Verwertung von Resten.
⬤ Geeignet für Anfänger und diejenigen, die ihr Kochen vereinfachen wollen.
⬤ Einige Zutaten können schwer zu finden sein, besonders in abgelegenen Gegenden.
⬤ Einige Rezepte sind möglicherweise nicht für die tägliche Küche geeignet, insbesondere für vielbeschäftigte Personen.
⬤ Einige fanden das Buch kürzer als für den Preis erwartet.
⬤ Ein paar kleinere Tippfehler wurden festgestellt.
(basierend auf 68 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Mayumi's Kitchen: Macrobiotic Cooking for Body and Soul
Inhalt des Buches:
In Mayumi's Kitchen verrät Mayumi Nishimura, eine führende Persönlichkeit in der Welt der Makrobiotik und Madonnas private makrobiotische Köchin, ihre Rezepte für köstliche Speisen, die Körper und Seele nähren. Makrobiotik ist eine gesunde, naturfreundliche Lebensweise, die auf einer Ernährung mit Vollkornprodukten, Gemüse und Bohnen basiert. Menschen auf der ganzen Welt, darunter auch viele Hollywood-Stars, haben sich die makrobiotische Ernährung zu eigen gemacht, weil sie sich positiv auf die Gesundheit auswirkt und zu mehr Energie, schöner Haut, einem ruhigeren Geist und einem stärkeren Gefühl der Verbundenheit mit dem Universum führt. Mayumis einzigartiger Kochstil ist gesund, intuitiv und leicht durchzuhalten. Ihre Inspiration bezieht sie nicht nur aus der japanischen Küche, mit der sie aufgewachsen ist, sondern auch aus der chinesischen, französischen, italienischen und anderen Küchen sowie aus makrobiotischen Traditionen. Vor allem aber ist sie davon überzeugt, dass Genuss der Schlüssel zu gesunden Essgewohnheiten ist, und so bietet sie mehr als 130 Rezepte für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Suppen, Nudeln, brauner Reis, Getreide- und Bohnengerichte und sogar Partygerichte und Desserts. Das Herzstück von Mayumi's Kitchen ist ihre zehntägige Entgiftungsdiät, gefolgt von Tipps für die Essensplanung und den Rezepten, die alle reichlich mit Farbfotos illustriert sind. Mayumi erklärt auch ungewohnte Techniken mit Schritt-für-Schritt-Bildern und geht auf den Nährwert und die Energiequalität ein. Mayumi's Kitchen ist ein perfekter Einstieg für Anfänger, wird aber auch von Makrobiotikern, die schon ihr ganzes Leben lang dabei sind, begrüßt werden.
Sie sind nicht nur die beste Köchin der Welt... Ihr wunderbares Essen hat mir geholfen, ein glücklicherer, gesünderer Mensch zu werden, ausgeglichen in Körper und Geist. -- Madonna (aus dem Vorwort)
Mayumi kocht wundervolles, energiereiches Essen, das ich im Laufe der Jahre schon viele Male genießen durfte. Ich bin begeistert, dass jetzt jeder die Chance hat, die Wirkung ihrer Mahlzeiten zu erleben, die so heilend und gesund sind, wie man nur sein kann! -- Gwyneth Paltrow.
Wenn Menschen an Makrobiotik denken, denken sie an Heilung und Genesung, aber sie denken selten an herrliches, leckeres Essen. Mayumi's Kitchen ändert das alles.
-- Christina Pirello, Emmy-prämierte Moderatorin von Christina Cooks im öffentlich-rechtlichen Fernsehen und Bestseller-Kochbuchautorin.
Mayumi ist seit langem eine meiner Lieblingsköchinnen auf der Welt - ihre Küche ist durchdrungen von Liebe, Freude und dem Geist einer wahren Künstlerin. Daher überrascht es mich nicht, dass dieses wunderbare Buch so einladend ist wie ihr Essen - wunderschön, freundlich und einladend.
-- Jessica Porter, Autorin von The Hip Chick's Guide to Macrobiotics.
In diesem Buch und seinen Rezepten fängt Mayumi die Schönheit und den Geist der Makrobiotik und der Naturkostküche ein. Sie hat viele zu einem gesunden Lebensstil inspiriert und wird dies mit diesem wunderbaren Buch auch weiterhin tun.
-- Dr. Lawrence Haruo Kushi, Ernährungsepidemiologe.
Mit ihrer jahrelangen innovativen Erfahrung erweckt Mayumi Nishimura Lebensmittel mit einem ausgewogenen Sinn für Geschmack, Farbe und gute Ernährung zum Leben. Die Rezepte und künstlerischen Fotografien in Mayumi's Kitchen lassen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen und die Lippen beben! Das ist Vollwertküche vom Feinsten.
-- Verne Varona, Autor, Makrobiotik für Dummies.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781568364810 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 160 |
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