Bewertung:
Die Rezensionen zu „Mediterranea“ von Hanady heben ihre vielfältigen Talente als Köchin, Autorin und Fotografin hervor und präsentieren eine einzigartige Sammlung von Rezepten, die von ihren Wurzeln inspiriert sind. Das Buch wird für seine schöne Aufmachung, die leicht zugänglichen Rezepte und den herzlichen Schreibstil gelobt. Es gilt als großartiges Geschenk und wird für die Liebe und Kreativität geschätzt, die in ihm steckt.
Vorteile:Einzigartige und kreative Rezepte, wunderschön geschrieben und fotografiert, zugänglich für alle Fähigkeitsstufen, persönliche Note bei traditionellen Gerichten, enthält einen nützlichen Index für die Rezeptsuche nach Zutaten und eignet sich hervorragend als Geschenk.
Nachteile:Nicht erwähnt.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Mediterranea: A Vibrant Culinary Journey Through Southern Europe, North Africa, and the Eastern Mediterranean
Ganz gleich, ob die mediterranen Aromen für sie neu sind, ob sie eine Liebe für diese einfache, aber köstliche Küche entwickelt haben oder ob sie frische Zutaten und gesunde Fette in ihre Ernährung einbauen wollen - die Leser werden sich in Hanady Nabuts einfache, aber exquisite Rezepte verlieben, die von ihrer palästinensisch-spanischen Herkunft, ihrem fundierten Wissen über die Küche und Kultur der Region und ihren Reisen im Mittelmeerraum inspiriert sind. Von verlockenden Frühstücksgerichten, farbenfrohen Antipasti und Mezzoplatten bis hin zu pikanten, appetitlichen Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel - Leser aller Kenntnisstufen finden in diesem Buch vielfältige Möglichkeiten für einfache, ansprechende Gerichte, die ihre Familien und Freunde begeistern werden.
Jedes Rezept enthält eine Anleitung zu Gewürzen und Geschmacksprofilen, die den Leser auf eine Geschmacksreise durch die levantinischen, nordafrikanischen und europäischen Regionen des Mittelmeers mitnimmt. Darüber hinaus enthält Hanady ein Verzeichnis der wichtigsten Grundnahrungsmittel wie Öle, frisches Gemüse und Getreide, so dass die Leser immer die wichtigsten Zutaten zur Hand haben, um Gerichte zuzubereiten, die beeindruckend aussehen, aber weder Zeit noch Mühe kosten. Die Leser können sich an folgenden Gerichten versuchen:
- Halloumi in Sesamkruste mit Honig-Sauce.
- Gebratenes Hähnchen mit Granatapfelglasur und Sumach.
- Süße und pikante Kokosnuss-Garnelen mit Tamarindensauce.
- Safran-Churros mit Blütensirup oder Honig.
- Klebriger Dattel-Walnuss-Kuchen mit Frischkäseglasur.
Die farbenfrohen und appetitanregenden Rezepte in Mediterranea versprechen ein nahrhaftes, lebendiges Essen - und so manches gesellige Beisammensein für Leser und Angehörige.
| ISBN: | 9781645675488 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 168 |
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