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Medicinal and Aromatic Plants
Die Pflanzen, die zu therapeutischen und medizinischen Zwecken verwendet werden, werden als Heil- und Aromapflanzen bezeichnet. Aufgrund ihres Aromas und Geschmacks werden sie auch in der Kochkunst, in der Kosmetik und in Gesundheitsprodukten verwendet.
Die pharmakologisch wirksamen Phytochemikalien lassen sich grob in Glykoside, Polyphenole, Terpene und Alkaloide unterteilen. Der Anbau von Heilpflanzen erfordert eine intensive Bewirtschaftung. Einige von ihnen können in ihrem physischen Zustand inert sein und müssen vor ihrer Verwendung als Arzneimittel chemisch verändert werden.
Einige gängige Beispiele für Heil- und Aromapflanzen sind Johanniskraut, Sägepalme, Ginseng, Echinacea und Mutterkraut. In diesem Buch werden alle wichtigen Aspekte von Heil- und Aromapflanzen in der heutigen Zeit untersucht.
Außerdem enthält es eine ausführliche Erläuterung der verschiedenen Konzepte und Anwendungen von Heil- und Aromapflanzen. Dieses Buch ist sowohl für Fachleute als auch für Studenten ein Leitfaden.
| ISBN: | 9781639873616 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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