Originaltitel:
(My Version) the Best 17Th Century Alabama and Mississippi Black Cooks: First Thanksgiving and Christmas Emanuel Cookbook
Inhalt des Buches:
Die achte Buchreihe ist den ersten Sklaven gewidmet, die in den Vereinigten Staaten Thanksgiving und Weihnachten feierten.
Die zweite Serie behandelt die ersten Sklaven, die in den Bundesstaaten Alabama und Mississippi ankamen. Das erste Erntedankfest der Pilgerväter hat seit 1621 Geschichte gemacht.
In den Geschichtsbüchern werden die Erntedank- und Weihnachtsfeste der Sklaven nicht erwähnt, die bereits in den 1540er Jahren mit den französischen und spanischen Entdeckern in das Gebiet von Alabama und Mississippi kamen. Obwohl die Sklaven strengen Maßnahmen unterworfen waren, ist ihr kulinarisches Erbe aus Westafrika und Äthiopien in Alabama und Mississippi weiterhin beliebt. Die Sklaverei war sehr hart, aber die Sklaven waren in der Lage, aus allem, was verfügbar war, Mahlzeiten zuzubereiten.
Die Sklaven schnitzten Koch- und Essgeschirr aus dem Holz verschiedener Baumsorten. Obwohl die Sklaven grausam behandelt wurden und weder lesen noch schreiben noch in die Kirche gehen durften, konnten die Sklaven Patente erhalten und im Bürgerkrieg dienen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781796096590 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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