Bewertung:
Das Kochbuch wird hoch gelobt für seine Sammlung von Rezepten der Südstaaten-Küche, die leicht zu befolgenden Anleitungen und den einnehmenden Schreibstil der Autorin. Viele Rezensenten berichten von erfolgreichen Kocherfahrungen und köstlichen Ergebnissen, obwohl es einige Kritikpunkte an bestimmten Rezeptdetails und Zutatenabmessungen gibt.
Vorteile:Große Vielfalt an Südstaaten-Rezepten, leicht zu befolgen, angenehmer Schreibstil, köstliche Ergebnisse, ansprechende Fotos und viele Rezepte, die von den Benutzern als Favoriten hervorgehoben wurden.
Nachteile:Einige Rezepte haben unklare Anweisungen, insbesondere in Bezug auf die Menge der Zutaten, und einige Nutzer haben negative Erfahrungen mit bestimmten Rezepten gemacht, insbesondere mit zu salzigen Gerichten.
(basierend auf 107 Leserbewertungen)
Melba's American Comfort: 100 Recipes from My Heart to Your Kitchen
Frisch aus der Küche ihres legendären Harlemer Restaurants Melba's serviert die amtierende Königin der amerikanischen Hausmannskost einhundert köstliche Rezepte, die ihren Lieblingsgerichten eine ganz eigene Note verleihen - und einfach wie zu Hause schmecken.
Wo finden Prominente und Feinschmecker die köstlichsten Brathähnchen und Eierlikörwaffeln? Natürlich zu Melba's. Melba Wilson ist eine süße, fröhliche, gelegentlich freche und immer aufrichtige Botschafterin der Küche, die seit Jahren als Soul Food bekannt ist, die sie aber lieber als American Comfort Food bezeichnet. Melba Wilson hat ihre kulinarischen Wurzeln im kultigen Sylvia's, dem berühmten Windows on the World und dem äußerst beliebten Rosa Mexicano. Jetzt, als bahnbrechende Besitzerin ihres eigenen legendären Restaurants in Harlem, hält sie stolz Hof in Melba's stets gut gefülltem Speisesaal und serviert liebevoll zubereitete Süßkartoffelpastete, in Wein geschmorte kurze Rippchen, BBQ-Truthahn-Hackbraten, Teufels-Eier und eine ganze Reihe köstlicher amerikanischer Klassiker sowie unvergessliche Spezialvariationen geliebter Gerichte.
Jetzt müssen Sie Ihr Zuhause nicht mehr verlassen, um ihre köstlichen Rezepte zu probieren. Mit atemberaubenden Farbfotos und einem wunderschönen Design bietet Melba's American Comfort die Geheimnisse ihrer unwiderstehlichen Hausmannskost, die sie von ihrer Urgroßmutter und anderen talentierten Generationen übernommen und mit ihren eigenen liebevollen Variationen versehen hat, sowie einen Schatz an köstlichen Geschichten aus dem Herzen ihrer geschäftigen Küche.
| ISBN: | 9781476795300 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
