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Melissa Forti's Christmas Baking Book
Feiern Sie Weihnachten mit einer Fülle von italienischen und europäischen Desserts, die das Beste aus der traditionellen Backkunst mit einem modernen Touch verbinden.
Weihnachten ist die Zeit des Jahres, in der die Menschen zu ihren Schürzen und Messlöffeln greifen, um Butter, Zucker und Mehl in köstliche Leckereien zu verwandeln. Melissa Fortis zeitgemäße und doch traditionsreiche Herangehensweise an das Backen spricht Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen an. Als Autorin des hochgelobten Buches The Italian Baker und Inhaberin des äußerst charmanten Melissa's Tea Room and Cakes in ihrer Heimatstadt Sarzana, Italien, verbindet Forti eine moderne Sensibilität mit der Tradition der alten Welt. Als autodidaktische Bäckerin basiert Fortis Kunstfertigkeit auf jahrhundertealten italienischen und europäischen Backtraditionen. In diesem neuen Buch verwöhnt sie ihre Leser mit Rezepten, die sie gesammelt und modernisiert hat, aber auch mit solchen, die sie selbst kreiert hat. Es gibt Panettone revisited, ein normalerweise arbeitsintensives Gericht, das Forti vereinfacht hat, so dass man es zu Hause selbst machen kann; Bonet, ein Schokoladen-Karamell-Pudding, direkt aus der Region Piemont; und Torta delle rose, eine Art Brioche-Kuchen aus der Lombardei, der wie ein Rosenstrauß geformt ist und sicherlich ein Blickfang auf jeder Weihnachtstafel sein wird Jedes Rezept ist mit einem köstlichen Farbfoto illustriert. Forti weiß, dass Weihnachten mehr als nur ein Tag ist - es ist eine Jahreszeit, in der man sich mit seinen Lieben trifft und die Vergangenheit ebenso feiert wie die Gegenwart.
Ihr Buch über die Weihnachtsbäckerei hilft Ihnen, in der gemütlichsten Zeit des Jahres nicht nur köstliche Leckereien, sondern auch schöne Erinnerungen zu schaffen.
| ISBN: | 9783791386379 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 224 |
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